央視新聞頻道《新聞?wù){查》欄目近日揭露了存在10年之久的大量國產(chǎn)蜂膠造假黑幕，指出企業(yè)使用價(jià)格低廉的樹(shù)膠，添加、冒充高價(jià)蜂膠，制成蜂膠軟膠囊銷(xiāo)售。其中樹(shù)膠冒充蜂膠的比例高達90%。一時(shí)間，這一被廣泛用于降血脂、血壓，增強免疫力的“血管清道夫”，面臨全民圍剿的危機。
昨日，很多市民效仿央視檢測方法，紛紛剪開(kāi)自家購買(mǎi)的各種蜂膠軟膠囊。
市民擔憂(yōu)：
一直吃著(zhù)，還敢吃不
“我老公和母親都一直在吃蜂膠，啷個(gè)得了喲！”昨日，家住大渡口區三木花園的程女士一臉擔憂(yōu)。其丈夫2個(gè)月前被查出患有糖尿病，在咨詢(xún)醫生意見(jiàn)后，花500多元購買(mǎi)了2瓶巢牌汪氏蜂膠軟膠囊，“說(shuō)是吃蜂膠可以降血糖，血脂。”
程女士的母親患有高血壓，幾周前受邀去參加一個(gè)保健品展銷(xiāo)會(huì )，“一下子買(mǎi)回來(lái)幾十瓶維利康天然蜂膠，說(shuō)團購只要十多塊錢(qián)一瓶。”
前晚，央視新聞報道了業(yè)內人士介紹的蜂膠檢驗方法。程女士急忙拿來(lái)剪刀，把母親和丈夫吃的蜂膠剪破，“流出的湯湯水水，我一對比，就覺(jué)得是假的。”
程女士馬上叫來(lái)母親和丈夫，當面再做了一次檢測。“他們也嚇到了，再也不敢吃了！但之前買(mǎi)的已經(jīng)吃了大半，會(huì )不會(huì )有啥子副作用哦？”
家住渝北三村的徐大爺，最近幾天陷入了深深自責中。他說(shuō)，上個(gè)月老是有人打電話(huà)約他去聽(tīng)什么健康講座，“去了看到氣氛很熱烈，沒(méi)忍得住，就花了5976元換了12盒蜂膠。”
徐大爺買(mǎi)回來(lái)的蜂膠3瓶1盒，包裝精美，冠有“軟黃金”之名。有“國家食品藥品監督管理局批準”和“衛食健字（2002）第0702號”字樣，廠(chǎng)家為杭州富爾得生物科技有限公司，出品地址卻在上海。“看了蜂膠造假的新聞，我是不敢吃了。也不敢跟女兒說(shuō)，我是用她給的買(mǎi)電視的錢(qián)，買(mǎi)了這堆東西。”
現場(chǎng)檢測：
三種蜂膠，特征各異
昨日，記者帶著(zhù)程女士提供的2種蜂膠膠囊，來(lái)到徐大爺家，按照央視提供的檢查方式，做一個(gè)對比試驗。
第一步，看外觀(guān)，試手感。3種膠囊從外觀(guān)上看都是黑色的，形狀也差不多。但維利康天然蜂膠膠囊很軟，有些粘手；“汪氏”和“軟黃金”則要硬些。
第二步，查看膠囊內物質(zhì)顏色。徐大爺先剪開(kāi)了軟黃金膠囊，一團黑偏綠的東西被擠了出來(lái)，可以明顯看出質(zhì)地很粗糙。“你看嘛，點(diǎn)都不細膩，吃在嘴巴里滿(mǎn)口鉆。”剪開(kāi)汪氏蜂膠膠囊，流出的東西顏色為褐色，看不出有什么雜質(zhì)；而維利康蜂膠則為黑色，但不粘稠。很快，維利康蜂膠和軟黃金蜂膠擠出的物質(zhì)，出現明顯分層，其中一層浸透了底下的白紙。
第三步，嘗味道。記者分別品嘗了一下3種蜂膠，除了汪氏蜂膠有較為刺激的澀味外，其他2種都有點(diǎn)甜。
按照央視采訪(fǎng)的業(yè)內人士提供的鑒別方法，剪開(kāi)蜂膠后，膠質(zhì)和添加物不應分離，質(zhì)地應很細膩，太稀的肯定沒(méi)有蜂膠。而且顏色應該為黑咖啡色。
對于3種蜂膠的對比結果，徐大爺也拿不準，“要是按照央視提供的方法，那就全都是假的。但光靠直觀(guān)的檢測不曉得準確不。”但徐大爺表示，在國家權威部門(mén)拿出鑒定結果之前，他再也不敢吃任何品牌的蜂膠了。
昨日下午6點(diǎn)記者發(fā)稿前，汪氏方面并未就此作出回應。而另2家廠(chǎng)家及經(jīng)銷(xiāo)商答復稱(chēng)，他們的蜂膠產(chǎn)品絕對沒(méi)問(wèn)題，如果權威機構認定有假，可退貨。
走訪(fǎng)藥房：
問(wèn)題蜂膠，均已下架
昨日，記者走訪(fǎng)了市內部分藥店，央視曝光的浙江全金藥業(yè)銷(xiāo)售的蜂膠產(chǎn)品，幾乎全部下架。有的藥店甚至不再銷(xiāo)售蜂膠產(chǎn)品。
大渡口堂仁閣藥房超市一工作人員稱(chēng)，該藥店已全部撤下蜂膠產(chǎn)品，且將產(chǎn)品退回了生產(chǎn)廠(chǎng)家。南坪四小區一藥店的工作人員也稱(chēng)，全金藥業(yè)生產(chǎn)的蜂膠已全部下柜。但該藥店仍有其他蜂膠在售，價(jià)格從幾十元至幾百元不等。工作人員稱(chēng)，“其他蜂膠還沒(méi)檢測，目前不清楚是否屬于假蜂膠，所以還沒(méi)撤架。”目前這些蜂膠正以“買(mǎi)二送一”等方式進(jìn)行銷(xiāo)售。“吃了蜂膠可以增強抵抗力，老年人吃了可以降血脂，對治療糖尿病有好處。”工作人員說(shuō)，“我們這個(gè)有藍帽子，有批號的。”
如何辨別蜂膠真假？工作人員介紹說(shuō)，在售產(chǎn)品都是包裝好的，不能檢測。但買(mǎi)回家后可放入水中，“真的蜂膠融化得很慢，假蜂膠就容易在水中擴散。”
專(zhuān)家說(shuō)法
真蜂膠也不是神仙藥
第三軍醫大學(xué)營(yíng)養與食品安全研究中心唐勇博士介紹，目前蜂膠造假的問(wèn)題的確很?chē)乐兀?ldquo;造假技術(shù)已經(jīng)滲入到檢測指標。” 唐勇說(shuō)，蜂膠是通過(guò)對蜜蜂自然采收的毛膠進(jìn)一步熬制，去除有害物質(zhì)提煉而成的。從醫學(xué)角度上，它含有抗炎癥物質(zhì)和抗氧化的物質(zhì)，“但不是市面上所宣傳的具有治療高血壓、降血脂甚至糖尿病的治療功效，這在醫學(xué)上從未被廣泛用于臨床。可能對輔助治療某些慢性疾病有一定作用，而目前權威的研究結果還鮮有報道。”
“蜂膠的功效在宣傳時(shí)明顯被夸大了。”唐勇說(shuō)，如果偽劣蜂膠內摻入了重金屬成分，如鉛、汞等成分，長(cháng)期服用對人體會(huì )產(chǎn)生危害。
唐勇提醒市民，在購買(mǎi)產(chǎn)品時(shí)需注意包裝上是否有國家藥品食品監督管理局頒發(fā)的保健品批文（國食健字），并且將這個(gè)批號在網(wǎng)上輸入檢驗，是否對應相應生產(chǎn)商。“如果該生產(chǎn)商和產(chǎn)品包裝上的生產(chǎn)產(chǎn)地、經(jīng)銷(xiāo)商地址都相符的話(huà)，那這樣的蜂膠相對來(lái)說(shuō)更具可靠性。”
央視曝光造假企業(yè)用樹(shù)膠代替蜂膠對人體是否有害？唐勇稱(chēng)要看在提取樹(shù)脂過(guò)程中是否帶有其他物質(zhì)，“但樹(shù)脂本身是不利于消化的。”此外，藥店工作人員提出靠水檢驗蜂膠的方法也不太科學(xué)。“樹(shù)脂不融水，有些假蜂膠也摻雜了不融水的成分，這個(gè)不能作為判斷依據。”唐勇說(shuō)。
