妊娠糖尿病,
要把健康飲食進(jìn)行到底
準媽媽不僅自身需要營(yíng)養,還要為胎兒的生長(cháng)發(fā)育提供營(yíng)養,患有妊娠糖尿病的準媽媽又要通過(guò)飲食調節血糖。因此,妊娠糖尿病的飲食要求與非孕期糖尿病是不同的。如何均衡飲食,把健康飲食進(jìn)行到底,即能有效控制血糖,又不影響準媽媽和胎兒的健康,關(guān)鍵是飲食的管理。
妊娠糖尿病飲食原則
總熱量攝入
30~35千卡/公斤體重,孕期每增加一周,在原有熱量的基礎上再增加3~8%。
怎么知道吃了多少熱量的飯菜啊?準媽媽不要著(zhù)急,如果您合并了妊娠糖尿病,醫生會(huì )為您精確的計算您每天所需要的熱量,并幫助您折合成具體的飯菜,或者發(fā)給您一張對照表,表上會(huì )告訴您一個(gè)2兩的饅頭含有多少熱量,一袋250毫升的鮮奶含有多少熱量。
食物種類(lèi)
碳水化合物(主食):占總熱量的30~45%;
蛋白質(zhì)(蛋肉奶豆制品等):占總熱量的20~25%;
妊娠期糖尿病悄然攀升作者:鄭玉巧醫藥世界 年10期 字數:1392 字體: 【大 中 小】
脂肪(油及肉等):占總熱量的30~40%。
我們平時(shí)吃的饅頭、面條、面包、餅干、餅子、米飯、米粥等米面,以及糖及含糖食品都屬于碳水化合物。五谷雜糧及豆類(lèi)要比精米白面更適合糖尿病孕婦,尤其是含纖維素較高的燕麥片、糙米和全麥面包。
蛋白質(zhì)分優(yōu)質(zhì)蛋白和粗質(zhì)蛋白,但可不要把粗質(zhì)蛋白視為劣質(zhì)蛋白。幾乎含有人體所有必須氨基酸的蛋白質(zhì)稱(chēng)為優(yōu)質(zhì)蛋白,如魚(yú)、瘦肉、蛋、奶等。含有不全人體必須氨基酸,及非人體必須氨基酸的蛋白質(zhì)稱(chēng)為粗質(zhì)蛋白,如大豆及糧食等食物。優(yōu)質(zhì)蛋白食品相對來(lái)說(shuō)比較容易被人體吸收利用,粗質(zhì)蛋白食品則比較難吸收。但粗質(zhì)蛋白食品也有很多優(yōu)質(zhì)蛋白食品沒(méi)有的優(yōu)點(diǎn),如含熱量低,含油脂低,含纖維素高,食用粗質(zhì)蛋白食品腸道積氣較多,但有利于排便。所以說(shuō),再好的食品都不能代替其他食品,什么都吃最好。
中式飲食主要是從瘦肉和油中獲取脂肪。但孕婦可不能“談脂色變”,一點(diǎn)不吃脂也不利于胎兒的發(fā)育。
進(jìn)餐方式
每日“大四餐,小三餐”法:早、午、晚、睡前,比例分配為10%、30%、30%、10%,在四餐之間,各加餐一次,比例分配為5%、10%、5%。
準媽媽一定會(huì )驚呼:這也太麻煩了!不麻煩,那三小餐中,一餐也就是吃一口東西;三大餐也不是讓您四碟八碗,吃得飽飽的,而是少食多餐,就是說(shuō)多吃幾次,每次少吃一點(diǎn),總量要控制,其目的就是要均衡血糖,不讓血糖太高。
妊娠糖尿病宜多攝的營(yíng)養素
優(yōu)質(zhì)蛋白
妊娠期,準媽媽和胎兒都需要足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白,如鮮奶及其奶制品,魚(yú)和瘦肉等。
維生素
準媽媽對維生素D的需要量增加,在孕中期開(kāi)始應該服用含有維生素D的營(yíng)養素,最好是服用羥化維生素D,或加入維生素D的牛奶,吃營(yíng)養素不能代替每天在陽(yáng)光下散步。
對葉酸的需要量也比平時(shí)增加2倍,多吃一些葉酸豐富且對血糖影響較小的食物,如菠菜、甘藍菜等綠葉青菜,豆類(lèi)、動(dòng)物肝臟、橙子和全麥面粉等。
對維生素B、C的需要量輕微增加,維生素B和C在食物中的含量比較大,除了日常正常飲食外,通常情況下不需要額外攝入。
草莓、菠蘿、獼猴桃含可溶性纖維、維生素和礦物質(zhì)較高。香蕉、甘蔗、龍眼和葡萄等雖然營(yíng)養也很豐富,但因其含糖量較高,不宜多吃。
礦物質(zhì)
準媽媽對鐵的需要量增加,應多吃含鐵高的食物,如動(dòng)物肝臟、瘦肉、深色蔬菜等。
妊娠期糖尿病不宜多吃的食物
純糖、蜂蜜、巧克力、小甜點(diǎn)、蛋糕等應少吃,或不吃。購買(mǎi)現成食品時(shí)要了解糖含量。咖啡、茶、可口可樂(lè )和含蘇打的飲料中含有大量的咖啡因,除茶外,含糖量也比較高,應避免喝這些飲料。
體重控制
妊娠前3個(gè)月,體重增加不會(huì )很快,通常也就是在1~2公斤左右。
妊娠中期以后,體重增加的速度大大增快,大約每周增加0.5公斤左右。到妊娠中后期每周可增加1公斤左右。體重增加過(guò)快應及時(shí)向醫生咨詢(xún)。但即使患有妊娠糖尿病,也不要在孕期減肥,如果過(guò)于控制飲食有發(fā)生糖尿病酮癥的可能。如果您合并了妊娠期糖尿病,您的飲食一定要聽(tīng)從專(zhuān)業(yè)醫生的指導。