四、果品類(lèi)
糖尿病病友可以在醫生或營(yíng)養師的指導下食用水果。血糖波動(dòng)較大或正在調整降糖藥物用量時(shí)，最好不要食用水果。
1．山楂：性味酸甘，微溫。常用于消食化積 活血化瘀。富含維生素c、鈣，胡蘿卜素等。具有促消化，降壓，調脂、杭硬化、改善心臟供血等作用。糖尿病病友長(cháng)期食用有助于控制血脂、減緩并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展。
2．梨：性味甘寒。功效為生津止渴。化痰止咳、清熱瀉火、養陰潤肺等。主要含有碳水化合物。維生素和有機酸。對餐后血糖影響較小，適于輕型糖尿病病友適量食用。
3．蘋(píng)果：性昧酸甘涼。功效生津止渴，解暑除煩。和脾止瀉。其價(jià)值與梨基本相似。
4．桃：性味辛酸甘溫。生津、潤腸、活血消積。所含糖分以蔗糖為主，葡萄糖、果糖較少，微量元素中含鐵量較高。此外，有預防便秘的作用。
5．獼猴桃：營(yíng)養豐富，維生素c含量尤其多。有輔助降低血脂，預防動(dòng)脈粥樣硬化、增強機體免疫力、減緩糖尿病并發(fā)癥發(fā)生、發(fā)展的作用。
五、動(dòng)物類(lèi)
1．豬：肉性味甘咸平，功效滋陰澗燥。可改善熱病傷津、消渴贏(yíng)瘦、燥咳、便秘。治療糖尿病的口渴、尿多、饑餓時(shí)，可用新鮮豬胰子1個(gè)，焙干研面，用山藥25g、花粉50g，煎湯，每次沖服豬胰粉15g(請在糖尿病專(zhuān)科醫生指導下食用)。
2．牛：肉性甘平，無(wú)毒。補中益氣，強筋健骨。牛腦可輔助治療消渴、痞氣。對糖尿病脾氣虛弱、運化失司、腹瀉久不愈甚至脫肛、面浮腳腫、脈弱者，可用黃牛肉加生姜、肉桂，濃煎后，吃肉喝湯。
3．羊：肉甘溫。滋補壯陽(yáng)、生肌健力。羊肉和海參、蘿卜煮食常吃，可補氣、滋補壯陽(yáng)、生肌健力。
4．雞：肉甘咸平。雞蛋性甘平，補益五臟。雞肉、雞蛋營(yíng)養豐富，宜常食。
5．狗：肉咸、酸、溫、無(wú)毒。補中益氣、溫腎助陽(yáng)。狗肉大補，下虛之人食之最宜。糖尿病后期，脾腎虛衰、納差、便溏，食狗肉可溫腎健脾。
六，水產(chǎn)類(lèi)
魚(yú)類(lèi)：多甘咸、無(wú)毒。利水、安胎、補虛。吃魚(yú)對改善2型糖尿病病友的癥狀有重要作用。補充魚(yú)油有助于增強胰島素的分泌作用，從而使2型糖尿病癥狀得到改善。
1．泥鰍：性味甘平，具有肉質(zhì)細嫩，營(yíng)養價(jià)值高等優(yōu)點(diǎn)。含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素及維生素A，對糖尿病病友有益。
2．黃鱔：性甘寒。可活血化瘀，滋陰補虛，蛋白含量豐富，還含有微量元素。脂肪和維生素類(lèi)營(yíng)養成分。研究發(fā)現，黃鱔中含有一種特殊的蛋白質(zhì)，對糖代謝有雙向調節作用。糖尿病病友經(jīng)常食用有確切的輔助降糖作用。
鱉肉：甘涼，無(wú)毒。滋陰涼血、補血虛、除虛熱。含有蛋白質(zhì)及多種微量元素。不僅糖尿病病友可以吃，而且對輕型糖尿病的逆轉有益。
