服用藥茶和藥飲是中醫的傳統治療方法之一，有著(zhù)悠久的歷史。藥茶和藥飲是由茶或藥物組成，經(jīng)加工制成，是具有治療作用的特殊飲品，既可供人們工余、飯后飲用解渴，又可以防治疾病．緩衰抗老．具有藥味少，使用、攜帶方便，沖泡飲用的方法易于接受等優(yōu)點(diǎn)．便于長(cháng)期飲用。茶飲一般作用持久而緩和，并無(wú)呆滯中焦脾胃之弊，還可以減少服藥的精神負擔．是一種既有湯劑之優(yōu)點(diǎn)，又無(wú)煎藥之繁苦的方便劑型，有利于病人的調養和治療，尤其是素有飲茶嗜好的患者更容易接受。如果經(jīng)常堅持飲用，輔以飲食療法，可以達到治療疾病，控制癥狀的效果。鮮蔬果汁也具有一定的保健效果。
一、藥茶
1．花粉茶
處方來(lái)源：《新中醫》
配方：天花粉1 25克。
制作方法：將花粉加工制成粗末．每日1 5～20克、沸水；中泡，蓋杯蓋燜幾分鐘即成。
應用：此品有清熱、生津、止渴的功用。主治消渴、身熱、煩滿(mǎn)、大熱，并能補虛安神。適用于糖尿病肺胃燥熱，生津止渴作用尤佳。每日代榮頻飲．久服效果明顯。
2．田螺茶
處方來(lái)源：《中醫大辭典·中藥洽冊》。
配方：田螺10只．注意選擇無(wú)污染環(huán)境中生長(cháng)的田螺。
制作方法：將田螺用清水浸泡半日、洗去泥沙、加清水煮湯代茶飲。
應用：田螺有清熱止渴作用。適羽于消渴多飲癥。
5．玉米須茶
處方來(lái)源：《中國藥茶》。
配方：玉米須30克。
制作方法：將鮮玉米須洗凈．曬干備用。需用時(shí)，以沸水沖泡代茶飲用。
應用：玉米須有利尿泄熱的作用，適用于糖尿病患者的輔助治療，經(jīng)常代茶頻飲。
4．蠶繭茶
處方來(lái)源：《中醫護理》。
配方：蠶繭50克。
制作方法：將蠶繭剪開(kāi)．去蛾蛹．加水煎湯代茶。
應用：此方有涼血止渴的功效。適用于糖尿病口渴多飲、尿頻量多、尿糖持續不降者。
5．柿葉茶
處方來(lái)源：《中國藥茶》。
配方：柿葉10克。
制作方法：柿葉洗凈切碎曬干．沸水沖泡代茶飲。
應用：此茶可清熱涼血．適用于糖尿病上消口渴多飲癥。
6．淮山藥茶
處方來(lái)源：《長(cháng)壽之道》。
配方：淮山藥30克。
制作方法：將淮山藥加入適量的水，煎湯代茶飲。
應用：山藥有補脾胃、益肺腎的作用。適用于糖尿病患者及老年多尿者。
7．山楂荷葉茶
處方來(lái)源：《中國藥茶》。
配方：山楂15克、荷葉20克。
制作方法：將山楂、荷葉制成粗末．煎水代茶。
應用：此方有較明顯的降壓、調節血脂，消腫作用。對伴有高血壓、血脂紊亂的糖尿病患者有一定療效，可以經(jīng)常飲用，并有消暑止渴作用。
8．二子茶
處方來(lái)源：《中國藥膳學(xué)》。
配方：枸杞子10克，五味子3克。
制作方法：以沸水沖泡，蓋上杯蓋燜一會(huì )兒．即可代茶飲用。
應用：此品有生津止渴、益氣補陰的作用。適用于糖尿病消渴多飲、多尿等。夏日傷暑汗多心煩、口渴癥也可選用。
9．烏梅茶
處方來(lái)源：經(jīng)驗方。
配方：烏梅50克。
制作方法：用沸水將烏梅沖泡開(kāi)。
應用：此品具有生津止渴作用，適用于陰虛煩渴型病人．可代茶頻飲。
1 0．芹菜茶
處方來(lái)源：經(jīng)驗方。
酉2方：芹菜500克。
制作方法：將鮮芹菜洗凈切碎，加水煎取汁，每日代茶飲。
應用：此品有降壓調脂的作用．適用于糖尿病合并高血壓、血脂紊亂者。
11．枸麥茶
處方來(lái)源：經(jīng)驗方。
配方：枸杞子、麥冬各1 5克。
制作方法：將枸杞子、麥冬加水煎約20分鐘或用沸水；中泡。
應用：此品具有益陰補腎通絡(luò )脈之功。適用于腎虛絡(luò )阻所致舌短不語(yǔ)、半身不遂、肌肉萎縮型中風(fēng)后遺癥患者。肝腎陰虛型糖尿病病人也可代茶常飲。
二、藥飲
1．苦瓜茶葉飲
處方來(lái)源：《福建中草藥》。
配方：鮮苦瓜1個(gè)、茶葉30克。
制作方法：將大苦瓜洗凈截斷去瓤，裝入茶葉，再將苦瓜接合，用繩懸掛于通風(fēng)陰涼處陰干。每次取6～9克，水煎或沸水沖泡代茶飲用。
應用：此品能祛暑清熱、止渴生津。主治暑病發(fā)熱、熱病津傷及消渴多飲、多食。多尿等。
2．豌豆苗飲
處方來(lái)源：《強身益壽天然保健食品及療法》。
配方：豌豆苗50克。
制作方法：將鮮豌豆苗加水煮湯代茶飲。
應用：此品清香止渴，適用于糖尿病消渴引飲、尿濁量多者等。每日1劑，頻頻飲用，久服有效。
3．苦菊飲
處方來(lái)源：經(jīng)驗方。
配方：鮮芹菜250克、鮮苦瓜60克、菊花10克。
制作方法：上三味加水煎約20分鐘。
應用：此方有清熱降糖、降壓消脂作用，適用于糖尿高伴高血壓病及肝陽(yáng)上亢型患者。每日1劑，代茶頻飲。
三、鮮汁
1．番石榴汁
處方來(lái)源：《家庭食療手冊》。
配方：番石榴1000克。
制作方法：將鮮番石榴洗凈，壓榨取汁。
應用：此品鮮汁適用于糖尿病患者，每日3次．每欠1杯。
2．桑葚汁
處方來(lái)源：《強身益壽天然保健食品及療法》。
配方：鮮桑葚50克。
制作方法：鮮桑葚洗凈壓汁。
應用：治療糖尿病消渴引飲，每次服15毫升，日服3次。
3．芹菜汁
處方來(lái)源：《強身益壽天然保健食品及療法》。
配方：芹菜500克。
制作方法：芹菜洗凈，絞汁煮沸即可。
應用：此品適用于糖尿病合并高血壓的患者。日服兩次。
4．白蘿卜汁
處方來(lái)源：《食醫心鏡》。
配方：白蘿卜500克。
制作方法：將白蘿卜洗凈切碎，以潔凈紗布絞取汁液。
應用：此品有理中生津止渴的作用。可治療熱病消渴、 口干和口鼻出血等。每次冷飲50毫升，1日3次。
5．鮮李汁
處方來(lái)源：《泉州本草》。
配方：鮮李子500克。
制作方法：將熟透的鮮李子洗凈，去核，將肉切碎，以潔凈紗布絞汁。
應用：此品有清熱生津止渴的作可治療消渴多飲及骨蒸低熱不每飲1湯匙，1日3次。雪梨漿
處方來(lái)源：《溫病條辨》。
配方：雪花梨1個(gè)(約250克)。
制作方法：將雪花梨洗凈．切薄
放入碗中，加涼開(kāi)水適量，浸泡半日、再以潔凈布絞汁。
應用：此品有清熱生津、止渴潤肺的功效。可治療消渴病口渴多飲、多尿等。熱病煩渴癥也可選用。每日可服數次。
7．荸薺汁
處方來(lái)源：《泉州本草》。
制作方法：將荸薺洗凈，削去外支，搗碎以紗布絞汁。
應用：此品可清熱止渴。主治熱病口干多飲、消渴引飲、咽干喉痛等，是夏季理想的清涼生津保健飲品。
8．鮮藕汁
處方來(lái)源：《圣惠方》。
配方：新鮮嫩藕1000克。
制作方法：將鮮藕洗凈除去藕節，切成薄片，搗爛如泥，以紗布絞取鮮汁。
應用：藕有清熱止渴、涼血止血的作用。可以用于止渴、止血及糖尿病消渴多飲、多尿、咽干口燥，肺胃燥熱者可以選為輔助治療之品。每日2—3次，每次1杯，連用5—7天。
作者簡(jiǎn)介
任旭 中國中醫研究院醫史文獻研究所研究員。自1 985年畢業(yè)，在中國中醫研究院從事過(guò)科研、醫療、教學(xué)和管理工作，多年來(lái)，共發(fā)表學(xué)術(shù)論文30余篇，出版學(xué)術(shù)著(zhù)作1 3部，四次獲得部級以上科技成果獎。多次出國參加學(xué)術(shù)交流和醫療活動(dòng)，在糖尿病和皮膚美容方面有獨特臨床心得。
