１４日是世界糖尿病日，據中國糖尿病協(xié)會(huì )最新調查發(fā)現，我國的糖尿病發(fā)病率達９．７％，全國糖尿病人接近１億。市場(chǎng)也出現了越來(lái)越多標注有“無(wú)糖”“糖尿病專(zhuān)用”字樣的食品。山西省人民醫院內分泌科副主任醫師雷崐接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，糖尿病患者選購無(wú)糖食品時(shí)需要仔細辨別、合理食用。
所謂無(wú)糖食品是指食品中不含蔗糖。正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的無(wú)糖食品中所含的蛋白糖、木糖醇不會(huì )被人體吸收，不會(huì )引起血糖的升高，但也應該適量攝取。糖尿病患者要把無(wú)糖食品當作糧食對待，吃了無(wú)糖食品，主食就需相應減少。
針對市場(chǎng)標有“降糖”字樣的食品，雷崐表示降糖食品這種稱(chēng)謂本身不科學(xué)、不客觀(guān)。有的降糖食品中也含有小麥，過(guò)量食用會(huì )引起血糖升高。如果病人認為“降糖食品”對降低血糖起到作用，過(guò)量食用或在服用藥物時(shí)自行減量必然會(huì )引起血糖升高。有降糖需求的人群在購買(mǎi)無(wú)糖食品時(shí)，應選取知名生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品，并且一定要查看包裝配料。
專(zhuān)家建議：糖尿病人要控制膳食，以有效緩解和控制糖尿病給患者帶來(lái)的不良癥狀。通過(guò)控制總熱量，建立合理的飲食結構，選擇多樣化、營(yíng)養合理的食物；增加維生素、礦物質(zhì)的攝入；多飲水，限制飲酒。通過(guò)綠色健康飲食來(lái)控制血糖，不可把無(wú)糖食品當作可依賴(lài)的食物。
