許多糖尿病人很喜歡吃水果，但是卻不敢吃，怕血糖高，對此，水果的種類(lèi)對血糖升高存在不同的應答能力,導致糖尿病患者存在特異性，是由于患者本身的個(gè)體化差異。個(gè)體對于食物引起血糖升高存在不同的應答能力，導致了吃同種類(lèi)同樣多的水果,不同的人升高的血糖數值不一樣。
相對來(lái)說(shuō),升高血糖速度比較快的水果有:香蕉、葡萄、荔枝、菠蘿、甘蔗等;升高血糖速度比較一般的水果有:蘋(píng)果、梨、橘子、橙子等；升糖速度比較慢的是:草莓、獼猴桃或者一小塊西瓜。
專(zhuān)家建議：糖尿病患者在吃水果前，和食用水果兩小時(shí)，都做一下血糖監測 ，看看血糖數值變化的情況如何 這樣能確定某樣水果是不是適合自己，適合自己的安全份量是多少。
糖尿病患者吃水果有要求，最好在血糖控制好的時(shí)候才吃，空腹血糖大于8.0mmol/L,餐后血糖大于10.0mmol/L ,血糖不穩定，都需要靠藥物將血糖控制好以后才能食用水果。
糖尿病患者吃水果一定要作為加餐來(lái)吃，水果的熱量要計算進(jìn)全天食物攝入的總熱量中去，不應額外增加這部分能量，避免總熱量超標導致血糖升高沈春宇說(shuō)，吃水果的時(shí)間也很重要，不能在飯后馬上吃水果 餐后血糖數值比較高，這個(gè)時(shí)候再吃水果，比較危險。應盡量安排在兩餐中間或者睡前血糖偏低的時(shí)候吃，也可安排在空腹運動(dòng)前吃，可防止血糖上下起伏嚴重。
