控制糖尿病 先要學(xué)會(huì )吃
來(lái)源: 作者:時(shí)間:2008-08-14 點(diǎn)擊: 次 標簽:
酒除了含有熱量外，并無(wú)其他營(yíng)養素。眾多研究證明，飲酒對糖尿病患者弊多利少。酒精含有高熱量，1克酒精可產(chǎn)生7千卡的熱量。另外，酒精會(huì )抑制肝糖原分解及糖異生作用，增強胰島素的作用，易導致低血糖。此外，長(cháng)期飲酒還會(huì )使血脂水平增高、動(dòng)脈硬化。
患了糖尿病并不意味著(zhù)滴酒不能沾，但糖尿病患者必須掌握飲酒的時(shí)機、數量及出現危險情況的補救措施。飲酒的量必須計算在每日的主食范圍內。大約1罐啤酒或2兩紅酒或半兩二鍋頭，都相當于半兩主食的熱量，所以飲酒寸應相應減少主食量。飲酒前吃一些碳水化合物食物，如饅頭、面包等，空腹飲酒會(huì )加重低血糖的危險。此外，糖尿病患者不宜經(jīng)常性或大量飲酒。
黃金法則10
堅持少量多餐，定時(shí)定量定餐
在關(guān)注食物內容的同時(shí)，不要忽視了進(jìn)食習慣(時(shí)間、餐次)對血糖的影。向。進(jìn)食習慣合理，有利于血糖控制。反之，進(jìn)食習慣不規律、不合理，可使病情惡化。
對于單純飲食治療的患者來(lái)說(shuō)，為了減輕進(jìn)餐對胰腺的負擔，應將全日碳水化合物(主食)均勻分開(kāi)攝入，一日供給三餐或多餐，定時(shí)定量。這樣既可避免過(guò)多食物增加胰腺的負擔而出現血糖過(guò)高的現象，同時(shí)又可避免因進(jìn)食間隔過(guò)長(cháng)而出現低血糖。三餐分配可根據患者的飲食習慣，按以下規律安排：早餐占?／5、午餐占2／5、晚餐占2／5，或者早餐占7／3、午餐占1／3、晚餐占7／3。若主食量全日超過(guò)300克(6兩)，宜采用少食多餐的方法，使每次正餐主食量不超過(guò)100克(2兩)，多余部分移做加餐，對控制血糖升高有好處。
對采用口服藥或胰島素治療的患者，除3次正餐外，應有2～3次加餐。加餐時(shí)間可放在：上午9～10時(shí)、下午3～4時(shí)、晚上睡前1小時(shí)。
加餐食物選擇：方法一：從正餐中勻出半兩主食作為加餐食品。方法二：選用低糖蔬菜，如黃瓜或西紅柿，每日1個(gè)作加餐。晚上睡前的加餐，除主食外，尚可配牛奶半杯或雞蛋1個(gè)或豆腐干2塊等富含蛋白質(zhì)食物，以延緩葡萄糖的吸收，防止夜間出現低血糖。
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李老伯可沒(méi)想到吃飯還有這么多學(xué)問(wèn)。一天吃幾頓飯、一頓吃多少都有規矩，這樣做對控制糖尿病真的很重要嗎?
長(cháng)期的高血糖是導致糖尿病一系列并發(fā)癥的基礎。因此，糖尿病飲食治療除了要保持合理體重，做到均衡營(yíng)養外，還有一個(gè)重要目的就是要控制好血糖。
少量多餐，將全天的主食合理地分配到各餐次，每餐的主食不超過(guò)2兩，這樣就可避免在進(jìn)餐后血糖出現大幅度的升高，同時(shí)增加餐次也可減少低血糖的發(fā)生。尤其是晚間睡前1小時(shí)加餐，可有效預防夜間低血糖的發(fā)生。夜間低血糖會(huì )刺激體內產(chǎn)生升高血糖的激素，易發(fā)生清晨及早餐后顯著(zhù)高血糖，使血糖更不易控制。定時(shí)定量定餐，養成規律的進(jìn)食習慣，可減輕胰腺負擔，也有利于穩定病情。
