有不少人認為，“糖尿病是吃糖引起的，不吃糖就不會(huì )得糖尿病了”，有的糖尿病患者互相勸告，有糖的食物可千萬(wàn)不能吃。很多人都知道糖吃多了對人有各種壞處，但真的至于這樣談“糖”色變嗎？吃糖真的就可以引起糖尿病嗎？其實(shí)，這種說(shuō)法是不確切的。正常人的血糖之所以保持在正常范圍，是因為有足夠的胰島素進(jìn)行調節。糖尿病患者體內胰島素絕對或相對不足，從而影響了對糖的調節，使血糖增高，最終導致糖尿病。
目前認為引發(fā)糖尿病的原因有：遺傳因素，糖尿病病人親屬中的糖尿病患病率顯著(zhù)高于普通人群，2型糖尿病的遺傳因素更明顯；環(huán)境因素，環(huán)境因素對2型糖尿病也很重要，特別是肥胖及生活方式不良的人，如營(yíng)養過(guò)剩、進(jìn)食高脂肪飲食和體力活動(dòng)過(guò)少等。這些因素都與吃糖無(wú)直接關(guān)系。
已有大量的基礎和臨床研究顯示，多吃糖與糖尿病的發(fā)生沒(méi)有必然的關(guān)系。糖尿病患者也可以食用適量的糖，而且加適量的糖有助于提高食欲和機體健康。
當然，這并不意味著(zhù)人們可以隨意食用。雖然多吃糖不是發(fā)生糖尿病的直接原因，但若過(guò)多食用白糖等單糖，易使體內熱量過(guò)多，導致肥胖和超重，而肥胖是發(fā)生糖尿病的高危因素。并且人們需要控制每日總能量攝入，所以愛(ài)吃糖的人千萬(wàn)不要隨心所欲、不加節制地吃，而應加以控制。
