1.謝絕加工食品，只買(mǎi)生鮮食物
爺爺奶奶在我們這個(gè)年紀時(shí)，大概從沒(méi)見(jiàn)過(guò)我們現在常吃的那些現成食物、五顏六色的水果軟糖、裹著(zhù)巧克力的榖物棒，或是微波即可食用的冷凍食品，但是他們絕對認得新鮮蔬果、家禽、家畜、魚(yú)肉，以及其它未經(jīng)加工的天然食物。總之，請你買(mǎi)香蕉，別買(mǎi)香蕉口味的布丁；買(mǎi)豬肉，別買(mǎi)香腸；買(mǎi)新鮮蔬菜自己回家做沙拉，別買(mǎi)附有高脂沙拉醬和烤面包丁的現成凱撒沙拉。如此一來(lái)就可攝取到最多的維他命和礦物質(zhì)，而不是吃進(jìn)加工食物過(guò)量的鹽、糖、淀粉，以及脂肪。
2.別忘了全榖食物
研究顯示全榖食物吃得越多，身體對胰島素的敏感性越高，而罹患糖尿病的機率則越低(編按：全穀指含有胚乳、胚芽和麩皮之完整穀粒)。以每天吃三份全榖食物為目標，做起來(lái)其實(shí)沒(méi)你想象的那么難。要怎么吃呢？
早餐：改吃全榖做的面包，或者吃一碗麥片粥或全榖物什錦燕麥片。午餐：點(diǎn)一份全麥面包，取代白面包。晚餐：在餐盤(pán)里加一支玉米，或是食用糙米飯。
3.購物車(chē)里有一半必須是五顏六色的新鮮蔬果
豐富的顏色代表具有多種植物營(yíng)養素，包括抗氧化劑。抗氧化劑可中和糖尿病患者體內過(guò)多自由基(自由基會(huì )破壞細胞，影響健康)。蔬果顏色越深越好：選擇鮮紅色的甜椒和西紅柿，橘色的胡蘿卜、芒果或是紅肉哈蜜瓜，綠色的花椰菜和菠菜，這樣的一餐不僅好看，也會(huì )有多層次口感。
4. 看一看有什么鮮魚(yú)
鮭魚(yú)、鯖魚(yú)、沙丁魚(yú)、鯡魚(yú)和新鮮鮪魚(yú)提供豐富的蛋白質(zhì)，而且是絕佳的omega-3脂肪酸來(lái)源。它不但減輕糖尿病人常見(jiàn)的慢性發(fā)炎，還有助降低心臟病風(fēng)險。科學(xué)家目前不確定發(fā)炎的化學(xué)物質(zhì)為何會(huì )影響胰島素，造成血糖升高，但研究顯示愛(ài)吃魚(yú)的人罹患第二型糖尿病的比率較低，或許并非偶然。
飲食目標：每星期至少吃?xún)煞莞缓琽mega-3的魚(yú)，每份85至140公克。
5. 檢視成分卷標上的脂肪與鈉含量
糖尿病會(huì )提高罹患心臟病的危險，所以你攝取的飽和脂肪不能超過(guò)總熱量的百分之七(以一天攝取二千大卡熱量的飲食而言，最多只能攝取十五公克飽和脂肪)。另外，一般而言糖尿病患者血壓也會(huì )比較高，所以鈉的每日攝取量不宜超過(guò)九百二十毫克
