功能有真偽，療效看本質(zhì)——謹慎選擇保健品
不管是什么樣的保健品，無(wú)論以任何形式、如何夸大“降血糖”或“治療并發(fā)癥”的功能，其本質(zhì)屬性不外乎是保健食品、礦物質(zhì)、保健食品加某些礦物質(zhì)3種形式：
保健食品“不含糖”指的僅僅是不含葡萄糖或蔗糖，吃多了照樣升高血糖，影響健康
“無(wú)糖”食品的主要成分是主食類(lèi)和淀粉類(lèi)，不加限制不利于控制血糖 北京廣安門(mén)醫院中醫內分泌科倪青
目前國內的的糖尿病人保健食品中，其代用糖有糖精、果糖、果膠、木糖醇、甜菊糖、阿斯巴糖、舒卡糖、乳糖、山梨醇、麥芽糖醇等10余種。其實(shí)木糖醇、果糖等代用糖和葡萄糖一樣，都是由碳、氫、氧元素組成的碳水化合物，在體內氧化燃燒后可產(chǎn)生熱能(每克4千卡)，但在某一代謝過(guò)程中卻不需要胰島素的參加。據觀(guān)察，食后對正常人或控制較好的糖尿病病人血糖升高的速度和水平低于葡萄糖或蔗糖。不過(guò)果糖與木糖醇的吸收率卻低于葡萄糖，若以葡萄糖的吸收率為100，果糖則為43，木糖醇就更低了，約15，所以吃多了易引起腹瀉。 這兩種糖用于控制較好的糖尿病病人，用量不宜多，食用時(shí)要計算熱能。糖尿病控制不好的不能用。關(guān)于其他不提供熱能，不含營(yíng)養素的甜味劑，目前國內只有糖精與甜葉菊。它們的甜度大約是蔗糖的300～500倍，在人類(lèi)，糖精致癌的說(shuō)法缺乏證據，可以食用，但不宜多食，尤其妊娠期的糖尿病患者禁用糖精。再者，“無(wú)糖”食品的主要成分是主食類(lèi)和淀粉，不加限制對血糖控制不利。
至于保健食品中的果類(lèi)制品，血糖控制不達標者原則上不能食用。因為水果的碳水化合物含量約為6%～20%，如西瓜含量低，香蕉含量高其所含的碳水化合物有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果膠等。果糖在正常代謝某一過(guò)程中不需要胰島素。果膠根據實(shí)驗證明有延緩葡萄糖吸收的作用。從這個(gè)意義講，水果是可以吃的，但從另外一個(gè)意義來(lái)講，它還含有葡萄糖。再說(shuō)它的血糖指數(反映食后血糖升高的指標)并不低。據研究蘋(píng)果的血糖指數是95%～100%與葡萄糖近似，不宜多吃。一般認為，當空腹血糖小于140毫克/分升，餐后2小時(shí)血糖小于180毫克/分升，且糖化血紅蛋白小于7.5%，血糖在3個(gè)月以上沒(méi)有較大波動(dòng)時(shí)，方可通過(guò)食物交換的辦法，在兩餐之間適當食用水果。社會(huì )上還流傳“某某水果甜度低，能降血糖，可以多吃”，以口感甜度來(lái)推測水果含糖量的多少，沒(méi)有科學(xué)根據，糖尿病友千萬(wàn)勿誤入歧途。
飲酒害多益處少，勿用酒制保健品
我國人民逢年過(guò)節、喜慶時(shí)刻有飲酒慶祝的習慣。不法商人開(kāi)發(fā)的保健品中，也不會(huì )丟下糖尿病人這塊廣闊的市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)一些“糖尿病人保健酒”，往往夸大其壯陽(yáng)、維持或恢復性功能作用，溫通血管作用和活血通絡(luò )止痛作用等。不管怎樣偽裝，其實(shí)就是酒制品，糖尿病人不宜輕信。據研究，酒中所含的酒精只供熱能，每克酒精產(chǎn)生熱能29千焦(7千卡)而不含其他營(yíng)養素，長(cháng)期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三酯的升高。再者，少數服用磺脲類(lèi)藥物控制血糖的糖尿病人飲酒后易出現心慌、氣短、面頰紅燥;注射胰島素者空腹飲酒易引起低血糖。雖然酒精代謝不需胰島素，但是為了病人的安全，不飲為佳。如果逢年過(guò)節，欲少量飲酒，則應選擇含酒精低的酒類(lèi)，如啤酒(含酒精約4%)，葡萄酒(含14%左右)等。切記飲用時(shí)要計算熱能，適當減少主食量。以啤酒為例，400毫升約供熱能469千焦(112千卡)，相當于30克主食的量，而且不宜空腹飲用。此外,酒精可干擾機體產(chǎn)生血糖的能力從而使血糖下降,糖尿病患者千萬(wàn)注意。
