英國東英吉利大學(xué)研究人員最新發(fā)表在《糖尿病護理》雜志上的一篇論文稱(chēng)，攝取大量類(lèi)黃酮化合物會(huì )顯著(zhù)降低Ⅱ型糖尿病女性患者心臟病發(fā)作的風(fēng)險，而經(jīng)常食用富含類(lèi)黃酮的食物也有助于糖尿病患者的健康。
這一結論源于東英吉利大學(xué)研究人員長(cháng)達一年的臨床實(shí)驗。93名絕經(jīng)后的Ⅱ型糖尿病女性患者參加了該項實(shí)驗。這些糖尿病患者年齡介于51歲到74歲之間，在為期一年的實(shí)驗中，一半患者每天服用兩塊富含類(lèi)黃酮的巧克力，這些巧克力是經(jīng)過(guò)特殊加工制成，其中富含兩種類(lèi)黃酮化合物：黃烷3醇和異黃酮；另一半對照組患者則服用巧克力安慰劑。研究結果顯示，那些攝入大量類(lèi)黃酮的患者未來(lái)10年里患心臟病的風(fēng)險降低了3.4%。這一效果對于飲食干預療法來(lái)說(shuō)已經(jīng)是十分明顯的了。同時(shí)，這些人的胰島素抗性和膽固醇水平也明顯降低。
研究人員表示，實(shí)驗證明黃烷3醇和異黃酮會(huì )改善絕經(jīng)期后Ⅱ型糖尿病女性患者胰島素敏感性和脂蛋白水平，降低心血管疾病風(fēng)險，而這兩種類(lèi)黃酮化合物是否對男性Ⅱ型糖尿病患者或其他類(lèi)型病患產(chǎn)生同樣作用，還有待進(jìn)一步研究。
類(lèi)黃酮又稱(chēng)生物類(lèi)黃酮，為人類(lèi)飲食中含量最豐富的一類(lèi)多酚化合物，廣泛存于水果、蔬菜、谷物、紅葡萄酒、茶等食物或飲料之中。黑巧克力中的類(lèi)黃酮含量也很高。但研究人員強調，這一研究結果并不表明Ⅱ型糖尿病女性患者就應該多吃巧克力，因為市場(chǎng)上的巧克力所含對身體有益的類(lèi)黃酮化合物遠不如實(shí)驗中所用的巧克力高，過(guò)量食用會(huì )影響飲食平衡，導致體重增加等負面效果。
