糖尿病飲食治療是相當重要的，無(wú)論是糖尿病病情比較嚴重還是輕微的患者，都離不開(kāi)飲食治療糖尿病的方法，如果沒(méi)有及時(shí)掌握科學(xué)的糖尿病飲食治療的話(huà)，很容易讓糖尿病患者血糖情況異常，糖尿病病情反復情況發(fā)生，所以每一位糖尿病患者都要知道糖尿病飲食治療。
2型糖尿病患者不需要依靠胰島素，可以使用口服降糖藥物控制血糖，又稱(chēng)非胰島素依賴(lài)糖尿病。湖南糖尿病治療專(zhuān)家介紹說(shuō)，飲食控制是2型糖尿病的基礎，但很多病人在飲食控制上存在許多誤解，影響血糖的控制效果。
1、糖尿病控制只要不吃糖：的確單糖容易引起血糖升高，但是控制總熱量的攝入才是糖尿病病人最需要注意的。少量的單糖反而可以刺激胰島分泌。正確原則：控制總熱卡的攝入是關(guān)鍵。
2、飯要少吃：飯就是糖，要少吃。從臨床經(jīng)驗來(lái)看三大營(yíng)養素蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化物一事實(shí)上要成比例。否則可能造成酮癥酸中毒。正確原則：可以用粗糧代替主食，但是不能不按比例的減少主食攝入。
3、水果不能吃。很多病人認為水果是甜的，不敢吃。其實(shí)只要空腹血糖控制在7.8毫摩爾/升就可以食用，因為水果含有豐富的可溶性纖維，豐富的維生素礦物質(zhì)。但是食用水果也有一些注意點(diǎn)，比如要在兩餐之間吃，選一些血糖生成指數低的水果，如櫻桃、李子、柚子。正確原則：注意空腹血糖，水果的攝入時(shí)間、數量、種類(lèi)。
水果是糖尿病食譜的一部分。每100克新鮮水果產(chǎn)生的能量約為20-100千卡。嚴格地講，每天每個(gè)患者適宜吃多少水果都應該由營(yíng)養師進(jìn)行計算。但是一般情況下，血糖控制穩定的患者，每天可以吃150克左右含糖量低的新鮮水果。如果每天吃新鮮水果的量達到200-250克，就要從全天的主食中減掉25克，以免全天總能量超標。
吃水果的時(shí)間最好選在兩餐之間，饑餓時(shí)或者體力活動(dòng)之后，作為能量和營(yíng)養素補充。通常可選在上午9點(diǎn)半左右，下午3點(diǎn)半左右，或者晚飯后1小時(shí)或睡前1小時(shí)。不提倡餐前或飯后立即吃水果，避免一次性攝入過(guò)多的碳水化合物，致使餐后血糖過(guò)高，加重胰腺的負擔。
