糖尿病的飲食治療是糖尿病治療中的重要組成部分，也是糖尿病患者要特別的注意的問(wèn)題，以免對血糖的控制造成影響。患者要注意以下糖尿病飲食禁忌：
1、糖尿病患者在控制熱量期間，仍感饑餓時(shí)，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌著(zhù)吃。由于蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
2、糖尿病飲食禁忌食物有：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點(diǎn)、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應的主食量。
3、糖尿病飲食禁忌長(cháng)沙糖尿病專(zhuān)家說(shuō)富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用。可用植物油代替部分動(dòng)物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多，盡量不吃或少吃或減少油類(lèi)攝入。
4、蛋黃和動(dòng)物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高，應盡量少用或不用。
5、水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相對穩定時(shí)，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小時(shí)血糖<10mmol/L時(shí)，可在兩餐或臨睡前食用，但也要減少相應主食。糖尿病飲食禁忌中酒類(lèi)主要含酒精，產(chǎn)熱高，而其他營(yíng)養素含量很少，故不飲為宜。
