近幾年,全球的糖尿病治療出現了特殊的產(chǎn)品——特膳食品。什么是特膳食品呢?最簡(jiǎn)單的定義是:針對特定人群,滿(mǎn)足特殊營(yíng)養需要。它的價(jià)值特點(diǎn):第一,營(yíng)養的定向性。第二,營(yíng)養的配方設計。第三,營(yíng)養的定量配比(強化、弱化、添加、去除)。生理特點(diǎn)是含有豐富且具有指向性的生理活性物質(zhì),調整人體機能。特膳食品代謝負擔比較低,沒(méi)有毒副反應。沒(méi)有劑量限制,適合長(cháng)期食用。
糖尿病是由于胰島素分泌和(或)作用缺陷導致的以高血糖為特征的慢性代謝性疾病,長(cháng)期高血糖狀態(tài)會(huì )引發(fā)各種器官的損害及功能障礙。隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展,人口老齡化、肥胖、體力活動(dòng)不足、膳食不平衡以及應激狀態(tài)增多等危險因素的迅速增加,糖尿病的發(fā)病率正逐年上升。糖尿病及其并發(fā)癥的綜合防治已經(jīng)受到越來(lái)越多的關(guān)注。
在對抗糖尿病的“馬拉松”戰爭中,除了藥物治療和運動(dòng)治療外,“營(yíng)養治療”是治療各種類(lèi)型糖尿病最基本的措施。糖尿病患者要采用既能保證營(yíng)養又能抑制高血糖的營(yíng)養配方進(jìn)行有效的治療。
營(yíng)養治療能提高其他治療方式的效果,彌補其他治療方法的不足。國家公眾營(yíng)養與發(fā)展中心主任于小冬展望:通過(guò)食品營(yíng)養改善疾病狀況,如推廣特膳食品防治糖尿病,前景一定十分遠大。
組成上的優(yōu)勢—低血糖生成指數
特膳營(yíng)養樣樣有。糖尿病人因為怕血糖上升而過(guò)分控制飲食,導致?tīng)I養不良、體力不足、精神不佳及經(jīng)常疲倦。糖尿病配方營(yíng)養粉“特膳”由低血糖生成指數GI、低血糖生成負荷GL和三大主要營(yíng)養素(碳水化合物,蛋白質(zhì),脂肪)合理分配而成。29種完整均衡的維生素、礦物質(zhì)及其它必須營(yíng)養素,符合ADA(美國糖尿病學(xué)會(huì ))飲食治療指南。這一營(yíng)養配方被多項臨床研究證明具有良好的控制血糖,改善血脂及體重的作用,補充營(yíng)養之余更有助于提升體力,且用現代食品工藝制成后的營(yíng)養粉“特膳”味道香濃可口。
類(lèi)“拜唐蘋(píng)”樣作用—獨特碳水化合物
糖尿病并發(fā)癥與血糖控制水平直接相關(guān),因此糖尿病患者一直被建議少食多餐以分散營(yíng)養素負荷。“特膳”營(yíng)養粉含100%復合型緩慢釋放碳水化合物配方,攝食后緩慢吸收、緩慢轉化,餐后血糖的升幅與上升速度得到直接抑制,使糖尿病患者的餐后血糖處于安全的血糖平穩狀態(tài),而且到下一餐前仍有部分營(yíng)養在吸收,所以餐前低血糖的風(fēng)險明顯降低,使西藥降糖藥的服用更有效,更安全。
達標上的優(yōu)勢—調控達標ABC(糖化血紅蛋白、血壓、血脂)
糖尿病特膳治療,可以達到很多藥物無(wú)法達到的效果,恢復或者糾正糖尿病人體內的代謝失衡,包括血壓升高、血糖升高、血脂升高。糖尿病配方營(yíng)養粉“特膳”含有低聚果糖和可溶性膳食纖維。果糖的血糖指數低于葡萄糖,它從小腸的吸收濃度低于后者,而肝臟對果糖的攝取與代謝在很大程度上不依賴(lài)于胰島素。可溶性膳食纖維可以增加腸道內容物的粘性,降低淀粉酶與消化酶的相互作用,減緩胃的排空,降低食物的生糖作用和維持腸道功能,降低餐后血糖。“特膳”營(yíng)養粉還采用了健康的油脂成分,高M(jìn)UFA(單不飽和脂肪酸)低SFA(飽和脂肪酸)配方,符合國際最新的健康潮流。大量研究表明,在飲食中增加MUFA的相對含量,可以降低血總膽固醇與甘油三酯水平,降低低密度脂蛋白(“壞的膽固醇”),提高高密度脂蛋白(“好的膽固醇”),因此可改善糖尿病患者的血脂代謝,降低發(fā)生心血管疾病的危險性。
在2型糖尿病患者中,約有50%的男性和70%的女性被診斷為肥胖癥,肥胖加重胰島素抵抗,因此糖尿病配方營(yíng)養粉“特膳”特別采用了187千卡路里/220毫升的低能量沖調配方,以期控制體重。
由糖尿病配方營(yíng)養粉“特膳”替代等能量的饅頭餐、普通早餐或夜宵,能顯著(zhù)降低餐后血糖;另外因其具有飽腹感,也可考慮部分替代正餐。它良好的口感與簡(jiǎn)單的使用方法也大大提高了患者對長(cháng)期飲食計劃的依從性。因此,糖尿病人,百分之百用“特膳”。
時(shí)間上的優(yōu)勢—特膳食物鐘歌
早餐時(shí)吃特膳,陽(yáng)光早餐回天然。
十點(diǎn)半吃特膳,低血糖不易出現。
三點(diǎn)半吃特膳,避開(kāi)黃昏壞現象。
睡覺(jué)前吃特膳,血糖平穩好睡眠。
運動(dòng)前吃特膳,增強體力好鍛煉。
運動(dòng)后吃特膳,恢復體能身體健。
