眾所周知，糖尿病是一種生活方式疾病，一旦得了糖尿病，就應該科學(xué)養生。而不是僅靠一兩種藥物就能解決的，科學(xué)飲食就顯得非常重要了。剝奪病人的飲食權，無(wú)疑會(huì )加重病人的負擔，造成惡性循環(huán)，家人更應參與其中，了解并用心關(guān)愛(ài)自己的親人。
對于喜歡自己在家做菜的朋友，比如制作糖醋排骨、糖醋魚(yú)等菜肴時(shí)，就可用木糖醇替代蔗糖。全家人喝的牛奶、豆漿、稀飯;吃的糖包、蜂糕都可用它替代蔗糖。木糖醇與蔗糖的甜度相等，所以代替蔗糖時(shí)按1：1比例進(jìn)行。專(zhuān)業(yè)店里就有高品質(zhì)的木糖醇出售。
在選擇糖果時(shí)，可選擇木糖醇酥糖、硬糖、奶糖等，木糖醇類(lèi)糖果的一個(gè)重要特性是其不發(fā)酵性，即不含被口腔中細菌代謝發(fā)酵成有害的酸，相反，每一次食用后，唾液中PH值可增加，有效的防止牙齒齲變的發(fā)生，潤喉護嗓、消除口臭。另外木糖醇糖果口感清爽，甜味純正。
用木糖醇取代食物中的糖類(lèi)，長(cháng)期攝入后，組織中脂肪酸合成減少。抑制甘油、中性脂肪、游離脂肪酸合成的功能，因而能控制體重。也由于比食用糖類(lèi)分泌的胰島素較少，故食欲也較少，又起到了控制和減輕體重的作用。現在國外已推薦木糖醇用于治療肥胖病。
現在用木糖醇制成飲料解決了長(cháng)期以來(lái)糖尿病人在聚會(huì )中無(wú)飲料可用的難題。
做蛋糕用的植脂鮮奶油，以木糖醇取代蔗糖，由于其代謝途徑與胰島素無(wú)關(guān)，既解決了糖尿病人難以品嘗甜味之苦，又不會(huì )引起血糖與胰島素水平大幅度的波動(dòng)，可用于糖尿病人和肥胖病人群專(zhuān)用蛋糕。百年養生糖尿病人用品專(zhuān)業(yè)店每日都訂出不少的百年養生木糖醇蛋糕。到專(zhuān)業(yè)的店可以品嘗到各種美味的食品。(
