對于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，一日三餐不一定是好的選擇，很多患者需要在一日三餐之外加餐，使每日進(jìn)餐次數增加到4餐或5餐，甚至還要在臨睡前加餐1次，這是為什么呢？
糖尿病雖然是以血糖升高為特征的糖代謝紊亂性疾病，但它又是最容易發(fā)生低血糖的一類(lèi)疾病。因此，糖尿病患者既要積極控制高血糖，又要重視防范低血糖。以下是糖尿病患者需要進(jìn)餐的幾點(diǎn)理由。
●進(jìn)餐常可使血糖發(fā)生波動(dòng)，且進(jìn)餐量與血糖波動(dòng)成正比，即進(jìn)餐量越大，血糖波動(dòng)越顯著(zhù)，容易引起餐后高血糖，增加糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生幾率。因此，糖尿病患者的飲食要求中，少量進(jìn)餐是其基本原則之一，患者應有意識地在一日三餐中每餐只吃六七分飽，以避免引起餐后高血糖，同時(shí)在少量進(jìn)餐狀況下，若不注意在正餐之間加餐，就很容易發(fā)生低血糖。所以，糖尿病患者要注意在三次正餐之間適當加餐。
●糖尿病的治療目的在于降低血糖，所用口服降糖藥和胰島素都可引起不同程度的低血糖反應。由藥物引起的低血糖多發(fā)生在兩餐之間，且在睡前加用胰島素時(shí)，夜間低血糖的發(fā)生率還會(huì )增高。研究表明，夜間低血糖要比白天低血糖的危害性更大。所以，2型糖尿病患者不僅要注意兩餐之間加餐，還一定要在睡前用胰島素后少量進(jìn)餐，以便將低血糖的發(fā)生風(fēng)險降至最低。
●患者出現下列情況時(shí)，可以不必恪守進(jìn)餐時(shí)間，而應及時(shí)加餐：①兩餐之間或下一餐前出現明顯饑餓感，或血糖值過(guò)于偏低時(shí)，應及時(shí)加餐；②運動(dòng)量過(guò)大時(shí)，應在運動(dòng)后少量進(jìn)餐；③發(fā)生低血糖反應時(shí)，應立即進(jìn)餐，或喝糖水、蜂蜜水以及吃點(diǎn)餅干等。
●糖尿病患者應當記住，除已發(fā)生低血糖外，其余的加餐都應盡量選擇血糖生成指數低的食物，主食有牛奶、豆漿、稀粥、湯面條或用蕎麥、燕麥、黑麥制成的食物等；蔬菜有苦瓜、芹菜、白菜、菠菜、竹筍、木耳、菌菇和海帶等；水果有橙子、柚子、檸檬、蘋(píng)果、桃、李子、草莓和櫻桃等。
