水果和蔬菜一樣，含有豐富的膳食纖維。而膳食纖維具有一定的降血糖、降血脂、控制肥胖、減輕體重等功效，并可增加飽腹感，同時(shí)，還可保持大便通暢。水果和蔬菜所含有的維生素和礦物質(zhì)成分不一樣，糖尿病人應該適量攝入水果，以保證營(yíng)養均衡。
那么，糖尿病人適宜吃什么水果呢？
柑：味甘、酸，性涼。歸脾、胃、腎經(jīng)。具有生津止渴、醒酒、利尿之功效，適用于饑餓、形體消瘦型糖尿病，脾胃虛寒者不可多食。
桃子：味甘、酸，性溫。歸脾、胃、大腸經(jīng)。具有生津、潤腸、活血、消積之功效，適用于傷津口渴、腸燥便秘明顯的糖尿病患者。
橘：味甘、酸，性涼。入肺、胃經(jīng)。具有開(kāi)胃理氣、止渴、潤肺之功效，適用于胸膈結氣、呃逆之糖尿病。
李子：味甘、酸，性平。歸肝、腎經(jīng)。具有清肝滌熱、生津、利尿之功效，適用于虛勞有熱型糖尿病。
梨：味甘、微酸，性涼。歸肺、胃經(jīng)。具有生津止渴、潤肺去燥、清熱化痰、養血生肌、解酒毒之功效，并發(fā)肺結核糖尿病尤為適宜。
石榴：味甘、酸、澀，性溫。歸肺、大腸經(jīng)。具有生津止渴、殺蟲(chóng)之功效，適用于咽燥口渴明顯之糖尿病兼有蟲(chóng)積之患者。
獼猴桃：味甘、酸，性寒。歸肝、膽、胃、肺經(jīng)。具有調中理氣、生津潤燥、解熱除煩、通淋之功效，適用于脘腹脹滿(mǎn)、煩熱型糖尿病，兼有黃疸者尤為適宜。
雖然水果的好處很多，但是其中含的糖分確實(shí)不能忽視，這就要求每個(gè)糖尿病患者根據自己的具體情況決定能否進(jìn)食水果及進(jìn)食的時(shí)間、品種及數量：
1.吃水果的時(shí)機：在血、尿糖控制相對穩定一段時(shí)間(1～2周)，空腹血糖<7.8mmol/L(140毫克/分升)或餐后2小時(shí)血糖<10mmol/L(180毫克/分升)，以及糖化血紅蛋白7.5%以下，病情穩定，不常出現高血糖或低血糖的患者，可以在營(yíng)養師的指導下選用含糖量低、味道酸甜的水果。對于一些血糖高、病情不穩定的患者只能選用含糖量在5%以下的蔬菜、水果，像草莓、西紅柿、黃瓜等。
2.吃水果的時(shí)間：一般在兩次正餐中間(比如上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn))或睡前1小時(shí)吃，在餐前或餐后立即吃水果等于是增加了正餐的負擔，且進(jìn)食后應適量活動(dòng)。此外在饑餓、體力活動(dòng)增加時(shí)和酮癥酸中毒應用大量胰島素時(shí)也可食用水果作為能量和營(yíng)養素的補充。值得注意的是加餐是不需要額外注射胰島素或口服降糖藥物的。
3.水果的數量：可以吃水果但不代表沒(méi)有限制，每天可食用的水果為200g左右，如果每天吃新鮮水果的量達到200～250克，就要從全天的主食中減掉25克(半兩)，以免全天總能量超標。
4.水果的品種：糖尿病患者選擇水果的依據主要是根據水果中含糖量及淀粉的含量，以及各種不同水果的血糖指數而定。
慎重選用：每100克水果中含糖量為11～20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋(píng)果、梨、荔枝、芒果等。此類(lèi)水果每100克可提供50～90千卡能量。糖尿病患者要小心使用，每天可以吃一種中的1只。
不宜選用：每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括紅棗、紅果，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果，以及果脯應盡量不要食用。含糖量特別高的新鮮水果，如紅富士蘋(píng)果、柿子、萊陽(yáng)梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用。此類(lèi)水果每100克提供的能量超過(guò)100千卡。
