飲食調理是糖尿病治療的關(guān)鍵一環(huán)，通過(guò)科學(xué)合理的飲食搭配，能夠有效緩解病情，提高患者的生活質(zhì)量。但是，由于一些患者缺少專(zhuān)業(yè)知識，在沒(méi)有咨詢(xún)醫生的情況下，僅憑自己的生活經(jīng)驗安排自己的飲食，很容易走入誤區。東南大學(xué)附屬中大醫院內分泌科專(zhuān)業(yè)營(yíng)養師陸青松總結了糖尿病患者在飲食上經(jīng)常出現的五大誤區，提醒廣大糖尿病患者注意避免。
誤區一
細糧含糖高而粗糧，許多糖尿病患者認為粗糧含糖量比細糧低，其實(shí)一些粗糧含糖量并不低。面粉和大米的含糖量分別是75%和74%，而玉米、小米的含糖量則為74%和76%。粗糧之所以能夠降糖，是因為粗糧含有豐富的植物纖維，而植物纖維可抑制腸道葡萄糖的吸收。但是，過(guò)多的植物纖維會(huì )阻礙蛋白質(zhì)、無(wú)機鹽以及微量元素的吸收，導致?tīng)I養不良。所以，食用粗糧需適量，一天三餐中只安排一餐粗糧即可。
誤區二
堅果類(lèi)食物不含糖多吃無(wú)妨，堅果類(lèi)食物如花生、瓜子普遍含糖量較低，但含脂肪高，100克花生所含的熱量相當于200克饅頭。而脂肪在體內可變成糖。
誤區三
水果含糖高從此不敢問(wèn)津，水果的甜味主要由果糖來(lái)決定，但果糖的代謝不需要胰島素。如果飯后血糖含量低于10mmol/L，可以吃一些水果。水果含糖量為4%-20%，糖尿病患者可適當吃些含糖量低的水果，如蘋(píng)果、梨。
誤區四
不敢吃甜食，糖尿病應忌含蔗糖、葡萄糖的食物。蛋白糖、阿斯巴甜、木糖醇、糖精制作的食品是適合糖尿病人的。
誤區五
對飲酒影響認識不清，飲酒一直以來(lái)都被認為是糖尿病患者無(wú)法問(wèn)津的生活習慣。其實(shí)，只要每天攝入的酒精量不超過(guò)30克就可以了，但前提是應在醫生指導下合理選擇。
