嚴格限鹽是高血壓糖尿病飲食中最重要的一項內容。普通人每天攝鹽量應小于6克，而高血壓合并糖尿病患者則應少于3克。高血壓糖尿病飲食中主食的安排一般以米、面為主，但是，粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米面等，有較多的無(wú)機鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對控制血糖有利。
糖尿病患者的蛋白質(zhì)來(lái)源，大豆及其豆制品為好，一方面，其所含蛋白質(zhì)量多質(zhì)好；另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動(dòng)物性食品，如肉類(lèi)等。高血壓糖尿病飲食中糖尿病患者在控制熱量期間，仍感饑餓時(shí)，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌著(zhù)吃。由于蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
科學(xué)合理安排高血壓糖尿病飲食有助于預防高血壓糖尿病疾病發(fā)生，如果患上此種疾病，更要堅持科學(xué)的高血壓糖尿病飲食安排原則，主要講究清單飲食，避免高糖、高淀粉、高熱量的食物，才能夠控制住病情的發(fā)展。
