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糖尿病患者怎樣過(guò)中秋?

來(lái)源:糖尿病網(wǎng) 作者:tnbz.com時(shí)間:2013-09-06 點(diǎn)擊: 標簽: 糖尿病教育

  
很多糖尿病患者在中秋節時(shí),選擇“逃避”遠離家人,眼不見(jiàn)美食為凈,其實(shí)糖尿病患只要多注意,中秋節仍可和家人吃月餅。
    一般說(shuō)來(lái),糖尿病患者的飲食治療原則包括少吃含糖類(lèi)食品、定時(shí)定量、多吃富含纖維質(zhì)食物,少吃油炸、油煎、油酥類(lèi)食物,采取清淡烹調方式,避免攝取含膽固醇高的食物,以及避免喝酒等。在中秋節應景的美食很多,除了月餅,還包括飲酒等,卻往往忽略對蔬菜水果的攝取,這也是對糖尿病患者的挑戰。
   糖尿病患者必須在佳節來(lái)臨之前,先制定個(gè)人飲食計劃,做好安排,并學(xué)習如何換算食用份量的所含糖量,并且加以控制在安全范圍之內,這樣歡度佳節時(shí),就不會(huì )造成心理負擔,甚至因糖攝取過(guò)量引發(fā)并發(fā)癥。
   糖尿病患者一定要以飲食均衡為基礎,均衡飲食包含奶類(lèi)、蔬菜類(lèi)、水果類(lèi)、五谷根莖類(lèi)、肉蛋魚(yú)豆類(lèi)、油脂類(lèi),這六大類(lèi)食物涵蓋人體每天營(yíng)養需求,但其中奶類(lèi)、水果類(lèi)、五谷根莖類(lèi)為高糖類(lèi) 食物,容易造成血糖上升,所以患者須多加留意攝取的份量。
     一般市售月餅,仍然屬于高油、高糖、高熱量制作,糖尿病患者要盡量避免;但是如果標榜低卡月餅,可能以糖量減少、增加纖維質(zhì)、奶油量降低、增加低熱量?jì)热菸锘蛞源侵谱鳎灰`以為多吃沒(méi)事,糖尿病患者仍然不宜攝取過(guò)量,否則積少成多,一樣是多余的熱量、糖分,可能對血糖造成負擔。要遵守糖尿病的飲食熱量計劃,把吃進(jìn)去的月餅熱量算進(jìn)一整日的總熱量中。
半個(gè)月餅所含的淀粉約等于半碗飯,也就是平時(shí)每餐吃半碗飯的糖尿病患者,吃月餅后應不再吃飯。同時(shí),對玉米、土司、面包等淀粉類(lèi)食物也要注意避免,要多吃蔬菜,加工食品如香腸等少吃,避免并發(fā)癥。
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