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“無(wú)糖月餅”一下肚 血糖噌噌往上躥

來(lái)源: 作者:時(shí)間:2010-09-23 點(diǎn)擊: 標簽: 無(wú)糖月餅   糖尿病月餅

  

【典型案例】

    去年中秋節前夕,消費者張女士逛超市時(shí)看到一款無(wú)糖月餅正在搞促銷(xiāo),其父患有多年的糖尿病,愛(ài)吃月餅卻一直也不敢吃。張女士聽(tīng)促銷(xiāo)員反復強調這款月餅不含糖,是健康食品,就買(mǎi)了兩大盒。回到家,張女士的父親迫不及待地吃了一整塊。吃完不久,老人覺(jué)得身體不適,全家人趕緊將老人送到醫院,經(jīng)過(guò)檢查得知,老人的不適感是由血糖急劇升高引起的。醫生告訴張女士,真正的無(wú)糖食品指的是在人體吸收后不產(chǎn)生糖的食品,具有高纖維、低脂、低鹽等特征。而市面上見(jiàn)到的大多數“無(wú)糖”月餅并非真的無(wú)糖,只是無(wú)白糖、無(wú)蔗糖,但可能含有果糖、麥芽糖,并不屬于真正的無(wú)糖食品。

    【案例點(diǎn)評】

    隨著(zhù)人們對飲食健康的關(guān)注,營(yíng)養型食品在市場(chǎng)上走俏。很多商家發(fā)現只要月餅上打上“無(wú)糖”、“營(yíng)養”等字樣,“身價(jià)”都高了起來(lái)。但事實(shí)上,很多所謂的無(wú)糖月餅,其真實(shí)面目卻是高脂肪、高糖分,因為雖然月餅中不含蔗糖,但是里面還有油、面粉以及豆沙,這些同樣會(huì )轉化為糖分。普通人吃了,最多感覺(jué)是被忽悠了,但是像張女士的父親這樣的病人,吃完月餅之后對身體損害很大。

    【消費警示】陷阱一:功能性月餅功能被夸大

    現在在市面上,隨處可見(jiàn)打著(zhù)功能旗號的螺旋藻月餅、西洋參月餅……商家宣稱(chēng)1公斤螺旋藻等于2公斤人參,藥性是1000公斤各類(lèi)蔬菜營(yíng)養的總和。而這些月餅實(shí)際上有多少營(yíng)養功能、有怎樣的營(yíng)養功能均未明確標示給顧客。業(yè)內提醒,這些功能性月餅其實(shí)就是豪華月餅設下的陷阱。

    陷阱二:“水果月餅”與水果無(wú)關(guān)

    包裝上寫(xiě)著(zhù)草莓月餅、哈密瓜月餅,但吃進(jìn)嘴里只有水果味,沒(méi)有水果料。業(yè)內人士稱(chēng),市面上很多“水果月餅”與水果無(wú)關(guān),最多只能被稱(chēng)為“水果味月餅”。

    有業(yè)內人士指出,目前市面上大多數水果月餅的主要餡料為冬瓜,并沒(méi)有水果。冬瓜無(wú)味,能提取纖維,加上哪種味道的香料就是哪種味道,適合加工成月餅餡。另外冬瓜便宜,能降低生產(chǎn)成本。

    陷阱三:組合裝月餅暗藏貓膩

    很多商家都推出各式各樣的月餅禮盒,不同種類(lèi)的月餅被搭配在一起“組合”銷(xiāo)售。這種“組合裝”月餅其實(shí)也是廠(chǎng)家費心想出的減少成本、偷工減料的做法之一。據業(yè)內人士稱(chēng),“組合裝”月餅,一般都以一個(gè)或幾個(gè)真材實(shí)料的月餅,搭配多個(gè)低值低價(jià)的月餅組成,再搭配上華美的禮盒,售價(jià)相當不菲。

    記者 孫哲 實(shí)習生 陳昕

    選購月餅要“三看一要”

    看是否有QS認證選擇信譽(yù)好且有“QS”認證的企業(yè)的產(chǎn)品,質(zhì)量更有保障;

    看產(chǎn)品標簽看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表、執行標準、廠(chǎng)名廠(chǎng)址是否標注清晰,以防假冒偽劣;

    看產(chǎn)品外觀(guān)烤焦烤黑、發(fā)霉、破袋漏氣的不要購買(mǎi),必要時(shí)可以向企業(yè)索取產(chǎn)品檢驗報告及生產(chǎn)許可證;

    要購買(mǎi)憑證采購月餅時(shí)一定要索取發(fā)票或購物小票等憑證,一旦日后發(fā)生糾紛,可用來(lái)維護自身權益。

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