如何預防感冒已經(jīng)成為大家所關(guān)注的話(huà)題。預防流感，提高自身體質(zhì)是個(gè)體對抗病毒最有效的方法之一。體質(zhì)是指機體對特殊環(huán)境的應對生存能力，它是反映人體生理功能的一項綜合指標。體質(zhì)自然也包括人體的抗病能力，醫學(xué)上稱(chēng)之為免疫功能。科學(xué)研究證實(shí)，許多因素都能影響人體免疫功能，但其中飲食營(yíng)養因素至關(guān)重要。因飲食不合理導致的各種營(yíng)養素如蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、某些維生素和礦物質(zhì)元素的不足或缺乏可導致人體免疫功能低下；同樣，長(cháng)期高蛋白、高脂肪飲食以及維生素A、D、銅、鐵、鋅、硒等過(guò)量或中毒也會(huì )損害機體免疫功能。為了使你的免疫功能始終保持旺盛狀態(tài)，請你注意以下十項飲食要點(diǎn)。
1.不要吃得太飽長(cháng)期維持七分飽感可使免疫功能保持最佳狀態(tài)；
2.不要饑飽無(wú)常三餐要有規律，饑飽無(wú)常會(huì )明顯影響器官生理功能；
3.不要酗酒醉酒或酒精中毒時(shí)，人體免疫功能減弱，病毒、細菌常乘虛而入；
4.不要膏粱厚味大魚(yú)大肉、多油味重飲食常使人疲乏無(wú)力、嗜睡、抗病能力下降；
5.不要吃腐敗變質(zhì)食物這些食物中含有大量的細菌或毒素，會(huì )嚴重損害免疫功能；
6.要食物多樣化任何一種食物都無(wú)法滿(mǎn)足人體所需的各種營(yíng)養素，各種食物的合理搭配是解決這一問(wèn)題的根本措施，也是增強體質(zhì)的重要因素；
7.要清淡飲食，多吃蔬菜水果清淡飲食不會(huì )加重器官負擔，蔬菜水果等成堿性食物使人精力充沛、免疫功能增強；
8.要喝牛奶豆漿牛奶、豆漿中含豐富的鈣、磷、B族維生素等與維持免疫功能相關(guān)的營(yíng)養素，大豆中的異黃酮等生物活性物可提高人體免疫功能；
9.要常吃粗雜糧粗雜糧中含有大量人體所需的必需營(yíng)養物質(zhì)和食物纖維，對增強體質(zhì)有益；
10.要常吃一些能提高免疫功能的植物、菌藻類(lèi)食物如紅棗、枸杞、桑椹、山藥、香菇、銀耳、金針菇、蟲(chóng)草、海帶等，科學(xué)研究證實(shí)這些食物中含有調節免疫功能的天然活性物質(zhì)——活性多糖；這種活性多糖已被提取加工成保健食品，食用起來(lái)更方便、更有效。
