“真讓那些‘無(wú)糖月餅’傷著(zhù)了！ ”昨天，市民劉正金撥打本報熱線(xiàn)向記者反映說(shuō)，他65歲的父親常年患糖尿病，由于控制得當，平常都好好的，可昨天早晨一口氣吃了3個(gè)無(wú)糖月餅之后，中午的時(shí)候血糖升高，暈倒在沙發(fā)上。
記者從青醫附院、市立醫院、青島市內分泌糖尿病醫院等島城醫院了解到，類(lèi)似劉正金父親的遭遇，最近頻頻發(fā)生。
吃下月餅血糖升高兩倍多
劉正金告訴記者，他65歲的父親因為有糖尿病，一直沒(méi)不太敢吃月餅。前不久，他逛商場(chǎng)的時(shí)候，超市的女服務(wù)員熱情地向他推薦了某廠(chǎng)家生產(chǎn)的一種無(wú)糖月餅，介紹說(shuō)這種月餅不含糖，專(zhuān)門(mén)為糖尿病患者準備的，盡可以安心食用。于是，他給父親買(mǎi)了一盒送回家，想讓父親飽飽口福。
昨天早晨，因為母親外出購物了，劉正金的父親就自己吃了三個(gè) “無(wú)糖月餅”當早餐。過(guò)了不到一個(gè)小時(shí)，老人就感覺(jué)到頭暈乏力，慢慢地頭昏腦脹、眼前模糊，臨近中午的時(shí)候暈倒在客廳里。幸好有人回家發(fā)現之后，將老人送到了醫院。一測量，老人血糖指數從平時(shí)的6.5左右升到16.2。
老病號吃月餅扎堆進(jìn)醫院
“每年一到中秋節前后，咱們這里的病號就開(kāi)始增多。今天上午，還接診了十幾個(gè)糖尿病病號。 ”昨天下午，在青島內分泌糖尿病醫院，張磊博士告訴記者，醫院大約有2000多個(gè)簽約糖尿病病號。一到中秋節前后，就有不少人因為血糖升高身體不適而來(lái)到醫院就診乃至住院。其中，就由不少人是因為吃了 “無(wú)糖月餅”而導致血糖升高的。
記者從青醫附院、市立醫院、海慈醫院等島城大醫院急診室和內科了解到，最近的糖尿病患者又開(kāi)始直線(xiàn)上升。其中，最多的科室糖尿病患者就診量翻了一番還多。 “昨天晚上，就有一位老大娘因為在家里吃了一塊月餅之后血糖一下升高導致頭暈送到醫院來(lái)了。”市立醫院急診室的醫護人員告訴記者，多的時(shí)候，一晚上都能接診五六位血糖突然升高導致頭暈的患者。醫生們告訴記者，每年臨近中秋節就會(huì )有糖尿病人吃了月餅后導致血糖升高送進(jìn)醫院，這其中不乏吃“無(wú)糖月餅”的患者。
“無(wú)糖”二字打動(dòng)兒女心
昨天下午，記者走訪(fǎng)了島城的幾家大型超市，除了琳瑯滿(mǎn)目的傳統月餅之外，不少商家打出了“無(wú)糖月餅”、“低糖月餅”的口號。記者在現場(chǎng)看到，六七款無(wú)糖月餅占據了整個(gè)月餅產(chǎn)品的三分之一，這些所謂的“無(wú)糖月餅”都號稱(chēng)沒(méi)有蔗糖，是專(zhuān)為老年人和糖尿病患者“量身打造”的。
在采訪(fǎng)中，所有的導購員都介紹，“無(wú)糖月餅”配料中大都是用木糖醇等替代了蔗糖，所以吃起來(lái)會(huì )比較健康。在現場(chǎng)，記者看到在聽(tīng)了導購員的介紹之后，不少人都會(huì )買(mǎi)一兩盒回家送給老人。
記者看到，這些“無(wú)糖月餅”的口味一般為芝麻、干貝、山藥、木瓜等，看上去似乎確與糖類(lèi)不相干，但查看配料表卻發(fā)現其中標有轉化糖、精致面粉、植物油等。面對記者對轉化糖的疑問(wèn)，該服務(wù)員解釋道：“轉化糖就是木糖醇，非常適合糖尿病患者食用。 ”
專(zhuān)家稱(chēng)“無(wú)糖月餅”只是噱頭
“其實(shí)，無(wú)糖月餅只是一個(gè)廣告，或者說(shuō)是一個(gè)噱頭。”青島內分泌糖尿病醫院博士張磊告訴記者，“無(wú)糖月餅”一般是用木糖醇代替蔗糖，只能稱(chēng)為“低糖月餅”。
“無(wú)糖月餅”確切地說(shuō)應該是“無(wú)蔗糖餡料”。作為月餅皮的主要配料，小麥粉含有淀粉等碳水化合物，食用后必然轉化成糖。 “無(wú)糖月餅”只是不含蔗糖，而其他成分如淀粉、豆沙等，經(jīng)人體消化吸收會(huì )轉化成葡萄糖。而且，“無(wú)糖月餅”所含油脂并不少于普通月餅，熱量仍然較高，因此，傳統的蔗糖月餅和木糖醇月餅都能升高血糖，對于糖尿病人來(lái)說(shuō)，無(wú)論是普通月餅還是低糖月餅都要控制。
記者 田璐
小 貼 士
7類(lèi)人不宜多吃月餅
1.糖尿病病人2.胃潰瘍、十二指腸潰瘍病人3.齲齒病人4.肥胖、高血脂、動(dòng)脈硬化、高血壓及冠心病病人5.慢性膽囊炎、慢性胰腺炎病人6.膽結石病人7.慢性腹瀉、急性肝炎和恢復期肝炎病人
