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糖友牢記“十種”“相生”小常識

來(lái)源:糖尿病網(wǎng) 作者:時(shí)間:2011-09-02 點(diǎn)擊: 標簽: 糖尿病飲食

  

     1、糖尿病與水果相克

     水果對糖尿病患者來(lái)說(shuō)是最誘人之物,水果能不能吃,眾說(shuō)不一,有報道說(shuō)糖尿病患者能吃西瓜、生梨、香蕉、楊梅等,因為它們所含的碳水化合物多是果糖、果膠。果糖在正常代謝的某一過(guò)程中不需要胰島素,果膠根據實(shí)驗證明有延緩葡萄糖吸收的作用,從這個(gè)意義上來(lái)講,水果是可以吃的。然而,這類(lèi)水果中也含有葡萄糖和淀粉,臨床反映出來(lái)的情況是有許多人食用水果后血糖升高,一般為上升1-2毫摩爾/升(18-36毫克%)。從這個(gè)實(shí)踐上得出的結果是水果不宜吃。糖尿病患者如血糖控制較好的話(huà)可在兩頓飯之間(下午3-4時(shí))吃少量水果,這對血糖不會(huì )有多大影響。

     2、糖尿病與酒類(lèi)相克

     酒中所含的酒精在人體內會(huì )產(chǎn)生較多的熱量,長(cháng)期飲酒對肝臟也有影響,并容易使血中甘油二酯升高。酒對服用黃脲類(lèi)藥物的患者,會(huì )產(chǎn)生心慌氣短等不良反應;對那些使用胰島素的患者,如空腹飲酒會(huì )引起其低血糖。糖尿病患者的血管硬化及高血壓發(fā)病率較高,病情不宜控制,經(jīng)常飲酒會(huì )加速其提前發(fā)生和發(fā)展,對機體產(chǎn)生不利的影響。

      3、糖尿病與煙相克

     吸煙可以刺激腎上腺釋放較多的腎上腺素,使血管收縮,并控制胰島素的分泌,從而使血糖上升。特別是當患者情緒不穩定時(shí),會(huì )使血糖上升,吸煙更助血管收縮,腎上腺素分泌增加,血糖上升。

     4、糖尿病與含糖量高的食物相克

     糖尿病是一種由遺傳和環(huán)境因素相互作用而引起的臨床綜合征。高血糖是其臨床的主要標志,所以糖尿病患者不應吃含糖量高的食品。

      5、糖尿病與補藥相克

      糖尿病患者的身體虛弱,通常希望進(jìn)補,進(jìn)補對糖尿病患者來(lái)說(shuō)也是必要的。但是,補藥中有許多是甜味的,如人參蜂皇漿、蜂皇漿口服液甘菊型太陽(yáng)神以及含有蜂蜜、膠類(lèi)的滋補膏劑都屬于不宜用之品。糖尿病患者屬陰虛內熱者較多,服用人參也必須對癥,陰虛者不宜用紅參、朝鮮參,用后往往會(huì )使患者“火氣”增大,陰虛內熱之癥更加嚴重。如果要進(jìn)補,可在醫生指導下,用些生曬參,西洋參等性味偏涼的品種。而且濃縮太陽(yáng)神不含糖,也可服用。

     6、糖尿病與肥肉、油炸食物相克

     肥肉、油炸食物都是高脂肪食品,如果食用過(guò)多,很容易導致肥胖。而肥胖正是導致糖尿病最重要的因素之一。糖尿病患者若肥胖,會(huì )對胰島素的敏感性下降,不利于本病的康復。

     7、糖尿病與高蛋白飲食相克

     糖尿病患者酮癥酸中毒時(shí)不宜多食高蛋白食物,因蛋白質(zhì)中的氨基酸可在體內生成酮體而加重酸中毒,如烏梅、螺螄、牛奶、牛肉等均不宜多食。

     8、糖尿病與熱茶相克

     茶葉中含有可以抑制胰島素合成的物質(zhì),還含有多糖類(lèi)物質(zhì),這類(lèi)物質(zhì)能去除血液中過(guò)多的糖分。如果采用開(kāi)水或溫開(kāi)水泡茶,就會(huì )使茶葉中的多糖類(lèi)物質(zhì)受到嚴重破壞而降低療效。

    9、糖尿病與含淀粉的食物相克

    土豆、甘薯、藕粉、粉條等淀粉含量較高,淀粉可以使血糖升高,所以糖尿病患者不應該吃淀粉含量高的食物。

    10、糖尿病與食鹽相克

    糖尿病患者食鹽攝入量應視病情輕重和有無(wú)合并癥而不相同。如果烹調使用醬應相應扣除鹽量(一般每5毫升醬油含鹽量為1克左右)。

 

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