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糖尿病患者的飲食調養有何講究?

來(lái)源:糖尿病網(wǎng) 作者:時(shí)間:2011-11-01 點(diǎn)擊: 標簽: 糖尿病飲食

  

      導讀:糖尿病治療的重點(diǎn)是嚴格控制血糖。控制好血糖、血壓、血脂等指標,就能控制病情,提高生活質(zhì)量。而飲食調養可以很好的控制血糖等指標。那么,糖尿病患者的飲食調養有何講究呢?

      糖尿病患者的飲食調養有何講究:

      飲食控制不是無(wú)限制節食有的糖尿病病人為了達到控制血糖的目的,一味少吃主食,甚至到了不吃主食的地步,這種做法是十分錯誤的。我們每天都需要一定量的食物,以維持機體的正常新陳代謝。因此,你不能長(cháng)久地堅持這種方法。而且這還容易導致糖尿病酮癥、酮癥酸中毒以及機體的酸堿平衡紊亂。飲食治療的核心內容就是根據自己的實(shí)際情況,將每個(gè)人的食物攝入量限定在最低限度。只有這樣才能夠更有利地控制血糖,并為進(jìn)一步的藥物治療打好基礎。

        糖尿病患者的飲食調養有何講究?飲食控制的是總的熱量攝入,而不是攝入食物的種類(lèi)。重要的是要學(xué)會(huì )在什么情況下吃,吃什么,怎么吃。一般在血糖控制比較穩定的情況下就可以吃一些水果。在水果品種的選擇上可食用含糖量較低的水果,這類(lèi)水果有青梅、西瓜、橙、檸檬、李、杏、菠蘿、草莓、櫻桃等,含糖量較多的水果有紅棗、干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、桂園、荔枝等,糖尿病患者應禁忌食用。

          多吃蔬菜少吃肉糖尿病病人每日至少要有1斤以上的新鮮蔬菜的攝入,其中一半還要是綠葉菜。一方面,這可限制主食,因為多吃菜有一定的抗饑餓效果。另一方面,主食限制后營(yíng)養素的攝入量會(huì )減少,多食蔬菜可以彌補營(yíng)養素的不足。肉類(lèi)食物由于脂肪和膽固醇的比例相對比較高,容易加重脂質(zhì)代謝紊亂,所以要控制肉類(lèi)的比例。一般選擇魚(yú)肉、雞肉為宜。

           少食多餐,降低餐后血糖每次進(jìn)餐后的1~1.5小時(shí)血液中都會(huì )出現一個(gè)血糖吸收的高峰。這一現象在糖尿病病人身上表現得更為明顯。那么,糖尿病患者的飲食調養有何講究?在確定每日的主食量后,采取少食多餐的方法,可以使餐后的血糖高峰趨于平緩,更有利于血糖的控制。當然,具體的策略還要結合藥物治療情況。

            最后,對于糖尿病患者的飲食調養有何講究這個(gè)問(wèn)題,專(zhuān)家表示可以增加主食中粗糧的比例由于精細加工的食物糖類(lèi)物質(zhì)比例高,在胃內停留的時(shí)間比較短,在腸道內消化吸收快,所以容易形成餐后的吸收高峰。而粗、雜糧食糖類(lèi)物質(zhì)的比例相對低,胃內停留時(shí)間略長(cháng),在腸道的吸收過(guò)程也相對較慢,在一定程度上可以降低餐后血糖水平。
 

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