糖尿病保健和飲食關(guān)系密切，不當飲食容易影響血糖波動(dòng)，嚴重危害到糖友的生命健康。那么，糖尿病患者可以吃些什么？專(zhuān)家表示，糖尿病飲食不妨多吃豆類(lèi)。下面，我們具體認識下糖尿病飲食注意事項。
糖尿病飲食不妨多吃豆類(lèi)
豆類(lèi)營(yíng)養價(jià)值高，富含高纖維，可以讓人有飽足感，穩定血糖，甚至降低膽固醇。而且豆類(lèi)是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源，飽和脂肪又很低，是糖尿病患者的好飲食。
專(zhuān)家還表示，豆類(lèi)還是鈣元素的重要來(lái)源，半杯白豆便可提供人體100毫克的鈣，可以補充人體鈣元素所需量的10%。可見(jiàn)，糖尿病患者食用豆類(lèi)，不僅可以穩定血糖，還可以盡量避免誘發(fā)血糖波動(dòng)的危險因素。又因為豆類(lèi)品種多，其中，半杯黑豆約含7克纖維，半杯白豆就富含100毫克的鈣，營(yíng)養豐富，品種又多，日常可以煲湯、做沙拉、蒸煮等等。有效避免了糖尿病患者因吃膩而厭煩一日三餐的飲食。
專(zhuān)家提醒：糖尿病患者還可以多吃乳制品和鮭魚(yú)。
1、乳制品是鈣及維生素D的重要來(lái)源，而鈣及維生素D有所對抗糖尿病的強力食物組合。有研究發(fā)現，相較于未攝取鈣和維生素D的女性，每日攝取超過(guò)1200毫克鈣及800國際單位(IU)以上的維生素D者，后者罹患糖尿病的機率降低33％。因此，乳制品不僅可以預防糖尿病，也是糖尿病患者飲食的好選擇。
2、鮭魚(yú)富含豐富的omega-3脂肪酸，3盎司含量就高達1800毫克。而omega-3脂肪酸可以減低糖尿病血糖波動(dòng)頻率，改善島素抗性。另外，鮭魚(yú)是最好的維生素D來(lái)源，所以每周一次到兩次的鮭魚(yú)飲食是糖尿病患者的好選擇。
