為什么糖尿病患者要控制飲食呢？糖尿病患者由于體內胰島素絕對或相對不足，若糖尿病人不控制飲食，而像正常人一樣進(jìn)食，飯后血糖就會(huì )升的很高，不僅加重胰島B細胞的負擔，而且長(cháng)期持續高血糖促使糖尿病多種并發(fā)癥發(fā)生和發(fā)展，最終使病情惡化，甚至危及生命，因此每個(gè)糖尿病患者，不管病情輕重，不管是否注射胰島素，都要長(cháng)期堅持合理的飲食治療，切不可忽視。
糖尿病的飲食療法不是簡(jiǎn)單的飲食量的限制。飲食療法是為了控制糖尿病以及預防和延緩其并發(fā)癥的膳食措施，目的就是通過(guò)適當的飲食干預，糾正糖尿病引起的代謝紊亂，使血糖、血脂達到或接近正常值，病消除癥狀，預防或延緩糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生與發(fā)展，維持正常體重，保證兒童和青少年的正常發(fā)育。總的目標是使您能夠有一個(gè)完整健康的生活方式，和正常人一樣的學(xué)習、工作和生活。
適當的飲食控制，可減輕胰島B細胞負擔，是年老、肥胖而癥狀不典型的Ⅱ型糖尿病的主要治療方法，Ⅰ型糖尿病及Ⅱ型重癥糖尿病患者，除藥物治療外，更宜嚴格控制飲食。為什么糖尿病患者要控制飲食呢？原因在于：
(1)維持健康，保證兒童的正常生長(cháng)發(fā)育，維持成年人的正常勞動(dòng)力。
(2)維持正常體重。肥胖者限制總熱量的攝入量使體重減低以改善對胰島素的敏感性。消瘦者提高熱量攝入使體重增加以增強對各種傳染病的抵抗力。
(3)減輕胰島負擔，使血糖、尿糖、血脂達到或接近正常以防止或延緩心血管等并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展。
