1、飲食結構要合理。健康的保證是在適宜熱量的同時(shí)，強調營(yíng)養素的均衡攝入，而合理的飲食結構則是營(yíng)養均衡的前提。合理的維生素和礦物質(zhì)攝入也是評價(jià)糖尿病飲食結構是否合理的重要指標。
2、控制總熱量。成人體重指數[又稱(chēng)BMI，計算公式：體重(千克)除以身高(米)的平方數]超過(guò)35千克/米的人群是體重正常人群糖尿病發(fā)病率的20倍。
3、低鹽低脂飲食。低鹽飲食不但要注意日常烹調過(guò)程中放入的調味品(如鹽和醬油)，也要注意腌制食物(如火腿、咸魚(yú)、罐頭制品)，還有現在高度加工的餅干、點(diǎn)心以及各種膨化食品中可能添加的鹽及味精、雞精等。烹調過(guò)程中也要注意用油量，以“能清蒸則不燉炒，能燉炒則不煎炸”為原則控制烹調用油。
4、注意補充膳食纖維，維生素及礦物質(zhì)。日常膳食中適當搭配富含膳食纖維的食物，如各種帶葉蔬菜、豆芽、海帶、菌藻類(lèi)、粗糧、雜豆類(lèi)等(燕麥片尤其推薦糖尿病患者選用)，是有益于糖尿病患者健康的。
5、合理的膳食規律。進(jìn)食時(shí)機要與身體的內分泌系統有機配合，從而使膳食刺激的時(shí)機和糖尿病患者自身胰島素的分泌高峰相配合。
