“我現在都生活在無(wú)糖的世界里。”嚼無(wú)糖口香糖、喝無(wú)糖可樂(lè )、吃無(wú)糖糕點(diǎn)……她們認為，如果每天少吃一點(diǎn)糖，甚至不吃糖，就可以遠離糖尿病、遠離肥胖，擁有一個(gè)健康的身體。
但事實(shí)并非如此，如果只是吃無(wú)糖的食品嚴格地說(shuō)是不能叫做裸糖的，因為主食比如米飯、饅頭中所含的淀粉，也可以轉化成糖，被人體所吸收。
何謂裸糖生活？
帶糖的都不碰 無(wú)糖才是硬道理
目前，裸糖似乎已經(jīng)成為年輕人標榜時(shí)尚的代名詞，他們認為糖讓人胖、讓人不健康，于是它的存在，已經(jīng)從曾經(jīng)的奢侈品到日常生活，又到了現在有些尷尬的境地。購買(mǎi)無(wú)糖、低糖的食品，似乎越來(lái)越成為“大眾”的選擇。
所謂裸糖，即在生活中選擇的都是無(wú)糖糕點(diǎn)、無(wú)糖飲料，什么果汁、低糖茶飲都不碰，糖分極大的碳酸飲料就更不用說(shuō)了。另外，就連蛋糕、點(diǎn)心還有冰淇淋也排斥在外，很多人吃的比較直接的糖就是水果。
無(wú)糖糕點(diǎn) 也能拉高血糖
一個(gè)健康的人，如果不吃蔗糖、砂糖等，是沒(méi)有問(wèn)題的，但是所謂的代糖，像木糖醇、阿斯巴甜都不能過(guò)量食用。
在我國，“無(wú)糖”是指固體或液體食品中每100g或100ml的含糖量不高于0.5g。所謂“無(wú)糖食品”，應當叫“無(wú)添加糖產(chǎn)品”，是在生產(chǎn)和加工過(guò)程中，沒(méi)有人工添加糖類(lèi)甜味劑，包括白糖、紅糖、蜂蜜、麥芽糖等。
但無(wú)糖食品在食用后是可以使血糖升高的，因為糕點(diǎn)中所含的淀粉，也可以轉化成糖，被人體所吸收。因為無(wú)糖糕點(diǎn)與有糖糕點(diǎn)的差別，只是含有白糖的含量，而淀粉含量是沒(méi)有差別的。
所以，無(wú)糖食品并不等于低熱量，里面使用的代糖，可以不增高血糖，但肯定含有脂肪等高熱量成分。
另外，有些食品如牛奶，天然就含有乳糖，因此所有乳制品中也必然含有乳糖。而我們平常所吃的主食如米飯、饅頭中所含的淀粉也可轉化成糖。
