主食定時(shí)定量，適當加餐
對血糖影響最大的是糖類(lèi)含量高的食物即每餐的主食，只有將每日三餐主食定時(shí)定量，才能和降糖藥物治療完美配合，使血糖平穩達標。
老年糖尿病患者多以餐后血糖升高為主，大部分患者應用降低餐后血糖藥物如諾和龍、格列喹酮(糖適平)、格列吡嗪(美吡達)、格列齊特(達美康)等促胰島素分泌藥物及胰島素治療，若三餐沒(méi)有按時(shí)吃，而藥物卻已經(jīng)在起作用了，或者三餐沒(méi)有定量，想吃多少就吃多少，但藥物劑量卻是定量了，這就會(huì )導致低血糖或
高血糖的發(fā)生。
同時(shí)這些藥物應用后部分患者出現餐前血糖偏低，所以應在兩餐之間適當加餐，多選擇上午9～10時(shí)、下午2—3時(shí)或睡前，選擇水果或少量餅干均可。
低脂飲食，適當選擇優(yōu)質(zhì)蛋白
2型糖尿病患者病史長(cháng)，易合并腎損傷，蛋白經(jīng)腎丟失，應補充一定量蛋白質(zhì)，但較多又會(huì )加重腎負擔，因此建議多選擇動(dòng)物蛋白即優(yōu)質(zhì)蛋白，減少植物蛋白如豆類(lèi)的攝入。
老年患者多有牙齒脫落等問(wèn)題，常常喜歡進(jìn)食含糖或脂肪較多的軟食，而粗纖維較多的蔬菜類(lèi)卻不喜歡，但脂肪增多易加重血脂紊亂，導致動(dòng)脈血管粥樣硬化的發(fā)生，因此應提倡低脂飲食，多食蔬菜，炒菜時(shí)減少烹調油用量，不吃肥肉、動(dòng)物油、奶油等。
多吃蔬菜和粗糧，增加膳食纖維
蔬菜及粗糧中含有較多纖維素，可延緩食物吸收，防止餐后血糖升高，同時(shí)可預防和治療便秘，提倡多食用。
因粗糧口味差，很多老年患者較難接受，反而影響他們的進(jìn)餐樂(lè )趣，所以要根據患者的具體情況區別對待。蔬菜可細作，切得小一點(diǎn)，加工軟一點(diǎn)。
血糖穩定進(jìn)食少量水果
水果中含有較多的維生素、礦物質(zhì)及一定的纖維素，對患者有一定的好處，但有的水果中易吸收的單糖含量多，進(jìn)食后可明顯升高血糖，所以對血糖較高或有波動(dòng)的
糖尿病人最好先不要吃水果。
待空腹血糖降至7毫摩爾／升以下，餐后2小時(shí)血糖降至10毫摩爾／升以下并穩定一段時(shí)間以后再食用水果。食用水果的時(shí)間宜安排在兩頓正餐之間，要在餐后馬上食用水果則必須減少當頓主食量。
建議選擇含糖量低的水果，含糖量高的水果如香蕉、橘子、大紅棗、山楂果、桂圓、甘蔗等最好不吃，而且不應飲用含糖飲料，如含糖果汁、加糖咖啡、汽水、可樂(lè )等。
減少食鹽攝入
老年糖尿病患者多伴有高血壓，因此低鹽飲食尤其重要，提供每日食鹽總量不超過(guò)6克。
盡量不飲酒
酒類(lèi)多含糖類(lèi)，酒的代謝又需要消耗葡萄糖作為能量，因此飲酒對血糖控制不利，可引起低血糖，同時(shí)長(cháng)期過(guò)多飲酒易引起高三酰甘油血癥，還可引起酒精性肝硬化、胰腺炎及多臟器損害。因此老年糖尿病患者應盡量少飲酒或不飲酒。
但逢年過(guò)節，以酒助興，需要喝酒時(shí)建議選擇含乙醇低的啤酒或干葡萄酒，啤酒每日不超過(guò)250毫升，干葡萄酒不超過(guò)100毫升，低度白酒不超過(guò)50毫升，避免在空腹時(shí)飲酒。
如需飲用治療藥酒，可用干葡萄酒或中低度白酒配制，每日不超過(guò)50毫升。
