最新的研究提示，我國糖尿病的患病率為9.7%。由此來(lái)推算，目前這個(gè)擁有13億人口的大國，已有龐大的糖尿病人群。相信很多糖尿病人都聽(tīng)過(guò)這么一句話(huà)，得了糖尿病，就要忌口了，很多東西就不能吃了，特別是水果。
江蘇省中西醫結合醫院營(yíng)養科副主任陳杰介紹，其實(shí)，水果主要含果糖，而果糖的甜度為170，葡萄糖50，一般蔗糖甜度為100，這就是大家覺(jué)得水果特別甜的原因，果糖并不像葡萄糖那樣好吸收，所以不會(huì )很快地升高血糖。其實(shí)，很多時(shí)候，水果被糖友們“妖魔化”了，科學(xué)吃水果，有利于控制血糖。
糖尿病人適宜的水果有哪些？
首推櫻桃，糖含量9.9克/100克，血糖指數22.0。主要功效為降血壓、血糖，改善便秘，保護腸胃。櫻桃中富含花色素苷，該物質(zhì)可有效降低糖尿病患者體內的糖含量。
動(dòng)物實(shí)驗時(shí)發(fā)現這種稱(chēng)為“花色素苷”的化學(xué)物質(zhì)能夠提高胰島素含量達50%。花色素苷是植物色素的一種，它同時(shí)也起著(zhù)抗氧化的作用。
第二是蘋(píng)果，糖含量13.4克/100克，血糖指數36.。主要功效為防治貧血與高血壓，助消化，減少便秘。調節血糖原理是蘋(píng)果中富含食物纖維，能吸入大量水分，減慢人體對糖分的吸收，并刺激胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。
糖尿病患者飲食應個(gè)體化，多食用一些含糖量較低的水果，比如西紅柿、柚子、橘子、獼猴桃等。但是一定要在患者的血糖比較穩定的情況下，不可自己隨便的摸索，也不可聽(tīng)一些人為的偏方，最好聽(tīng)一聽(tīng)專(zhuān)業(yè)營(yíng)養醫師的建議，科學(xué)吃水果，更好的保證生活質(zhì)量。
如何正確吃水果？
一般情況下，糖尿病人在血糖控制穩定的情況下就可以吃水果。
血糖控制好的標準是：餐前血糖＜8mmol／L，餐后血糖＜10mmol／L。
而吃水果的時(shí)間最好選在兩餐之間，饑餓時(shí)或者體力活動(dòng)之后，這樣對于血糖的影響較小。考慮到每100克新鮮水果產(chǎn)生的能量約為20-100千卡，所以血糖控制穩定的患者，每天吃200克左右的水果對血糖影響是比較小的。需要強調的是，糖尿病患者要避免一次性盲目吃較多量的水果。
