對于糖尿病朋友來(lái)說(shuō),飲食治療貴在堅持,一個(gè)合理的個(gè)體化的飲食計劃則是飲食控制能否持久的保障,飲食方案一定要符合患者實(shí)際情況。而碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)三大營(yíng)養素的比例還要因人而異,對于消瘦的1型糖尿病患者,青少年的2型糖尿病患者,妊娠糖尿病患者還要考慮這些人群熱量的實(shí)際需要量,不能一概而論。另外還要注意與運動(dòng)和藥物良好的配合使患者血糖保持平穩達標,這樣才能有效控制病情。
糖尿病患者可以飲酒嗎?
喜歡喝酒的患者可以允許少量的酒精攝入,如每日紅酒100-150毫升。不鼓勵飲用烈性酒。另外需要注意的是空腹飲酒可以導致服用促泌劑或使用胰島素的患者發(fā)生低血糖,因而飲酒時(shí)應同時(shí)進(jìn)食。
面對豐盛菜肴吃什么
糖尿病人應選少油少鹽且清淡的食品。不可認為重油、半葷半素的菜,只吃菜就沒(méi)關(guān)系。要注意炒菜時(shí)油要少用,菜肴烹調應多采用清蒸、水煮、涼拌、涮、燒、烤、燉、鹵等方式。烹調宜用植物性油脂,盡量減少赴宴。在赴宴時(shí)也要按照平時(shí)在家吃飯時(shí)的量和食物間的搭配來(lái)選擇飯菜。
“多吃肉、少吃飯”未必科學(xué)
有人認為肉是蛋白質(zhì),飯才是糖,因此,多吃肉不會(huì )引起血糖升高,其實(shí)不然,肉到體內也能轉變成糖和提供脂肪。
定時(shí)定量,勿松動(dòng)
注意進(jìn)食規律,一日至少進(jìn)食三餐,而且要定時(shí)、定量,兩餐之間要間隔4-5小時(shí)。注射胰島素的病人或易出現低血糖的病人還應在三次正餐之間添2-3次加餐,即從三次正餐中勻出一部分食品留做加餐用,這是防止低血糖行之有效的措施。
無(wú)糖糕點(diǎn),不能隨便吃
所謂無(wú)糖糕點(diǎn),是沒(méi)有蔗糖,但糕點(diǎn)是糧食是多糖,同樣會(huì )產(chǎn)生熱量,故不能隨便多吃。
“多吃飯,多吃藥”是誤區
認為飯吃得多了,再多吃一些藥就可以不影響血糖升高,這是不可取的!因為,多吃藥不但不會(huì )取得理想的效果,副作用也隨之加大!多吃飯會(huì )增高血糖并導致體重增加。
加餐并非加量
糖尿病人應當少量多餐,但有的病人誤認為加餐是在限定飯量之外再加餐,從而加大了飯量,致使血糖升高,有的甚至把零食如花生、瓜子等零食當作加餐,這些零食里含有大量的油脂,更不可取!
