隨著(zhù)中秋佳節的臨近，誘人的月餅香味似乎也逐漸飄散開(kāi)來(lái)。近日，記者走訪(fǎng)城區各大超市和西點(diǎn)店發(fā)現，商家紛紛都擺出月餅專(zhuān)柜，琳瑯滿(mǎn)目的月餅占據了商店內最醒目的位子，這些月餅款式形態(tài)各異，口味花樣百出，無(wú)論是包裝精美的高檔月餅還是物美價(jià)廉的散裝月餅，應有盡有，價(jià)格也從幾塊錢(qián)到上千元不等。
如今市場(chǎng)上的月餅越來(lái)越講究包裝，精美的禮盒和顯眼的標語(yǔ)總能更大程度地吸引顧客的目光。諸多月餅生產(chǎn)商家更是打出了“概念牌”，其中主打“養生”的無(wú)蔗糖月餅讓不少消費者倍感興趣。
在好多多超市設攤的臺州恒屹食品有限公司銷(xiāo)售員劉女士，就向記者推薦了一款他們公司今年新推出的無(wú)糖月餅。“很多老年人喜歡吃月餅，但苦于患有糖尿病，想吃月餅又怕對身體有害，所以我們特地制作了這樣一款無(wú)糖月餅，這幾天賣(mài)得也比較好，很多年輕人都買(mǎi)來(lái)送給父母。”劉女士說(shuō)。
采訪(fǎng)中，記者發(fā)現，不僅僅是好多多超市有“養生”月餅，在城區其它幾家超市內也有多個(gè)常見(jiàn)品牌推出了無(wú)糖、低糖或者用木糖醇制作的月餅，還有紫薯、紅棗等養生月餅。據了解，市場(chǎng)上的“無(wú)糖”月餅，其實(shí)只是廠(chǎng)家制作銷(xiāo)售的一種概念，“無(wú)蔗糖”并不代表月餅中完全“無(wú)糖”，只是其中的糖是用甜味劑來(lái)代替的，如木糖醇、山梨糖醇、麥芽糖醇等，這些糖醇屬于食品添加劑類(lèi)，在合理的范圍內使用，對于糖尿病患者也有一定的好處的。
此外，記者查閱相關(guān)資料獲悉，雖然“無(wú)蔗糖”月餅中的糖醇被代替了，但月餅的面粉和餡料中也含有一定量的碳水化合物，碳水化合物在體內最終也會(huì )轉化成葡萄糖，對血糖也是有一定影響的，所以糖尿病患者在食用無(wú)蔗糖月餅時(shí)應淺嘗則止，避免血糖升高。
