糖尿病飲食誤區9 副食不含糖，可以多吃些
有的糖尿病患者認為副食不含糖，不用控制。其實(shí)，糖尿病飲食療法的首要原則是控制總熱量的攝入，這表明不僅要控制主食，而且也要控制副食，不能因為副食含糖少，就隨意多吃。
肉、蛋、魚(yú)等雖然含糖量不高，但卻富含蛋白質(zhì)和脂肪，二者都可提供熱量。1克蛋白質(zhì)和1克糖所提供的熱量相同，都是4千卡；而1克脂肪可提供9千卡的熱量，比相同質(zhì)量糖提供熱量的2倍還要多。而且，由于糖異生作用，蛋白質(zhì)和脂肪在體內還可轉變成葡萄糖，這種過(guò)程在糖尿病患者的體內尤為活躍。因此，對于副食而言，糖尿病病友們也不能多吃，或不加控制隨意亂吃，否則，肯定會(huì )造成總熱量過(guò)高，引起血糖上升。
糖尿病飲食誤區10 血糖生成指數越低的食物越好
許多糖尿病患者以血糖生成指數（GI）值作為食物選擇的唯一“金標尺”，認為凡是GI值低的，就是好的，盡可以放心食用；凡是GI值高的，就是不好的，絕對不能吃，甚至以低GI來(lái)代替平衡膳食原則。這種觀(guān)點(diǎn)是片面的，不可取的，應當加以糾正。比如稀飯的GI很低，但卻可以顯著(zhù)升高餐后血糖。
如前文所述，GI概念存在一定的局限性，其數值僅僅反映了食物的本身特性，并沒(méi)有考慮一日總熱量的控制和各類(lèi)食物的搭配。事實(shí)上，食物中各種成分的配方（是否含有谷物或纖維、酸度等）、食物加工技術(shù)（包括加工的溫度、時(shí)間、水分含量及冷卻程度等）等都可影響GI數值。而且，不同食物混合進(jìn)食后對血糖的影響也不同，而GI表所列的數據不能體現各種搭配的結果。
此外，不同類(lèi)食品的營(yíng)養價(jià)值并沒(méi)有可比性，不能說(shuō)血糖生成指數為18的大豆比血糖生成指數為40.8的老年奶粉要好。還是應該嚴格按照糖尿病飲食原則，按比例選擇含GI值低的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪，攝入含膳食纖維較多的低GI值蔬菜、水果，控制每日總熱卡。如果特別喜歡食用某些高GI指數食物，就要搭配食用低GI指數食物，這樣既可以使食物多樣化，又能有效控制血糖。
糖尿病飲食誤區11 饑餓難忍，隨便加餐
有些病友經(jīng)常感到饑餓難忍，那么，是不是只要饑餓就可以隨便加餐呢？又該吃些什么才合適呢？
首先，我們應該對饑餓有個(gè)正確的認識。饑餓的原因有很多種，通常有以下幾種情況：第一，饑餓是糖尿病的自身表現之一，此時(shí)機體處于高血糖狀態(tài)，不能把所吃的食物轉化成能量來(lái)利用，因此，越吃越餓；其次，在治療初期，有些病友雖然血糖控制良好，但還是因為控制飲食后進(jìn)食量明顯減少，胃腸道一時(shí)不適應而引起了饑餓，嚴重時(shí)會(huì )伴有心慌、手抖、出汗等“低血糖反應”（不同于“低血糖癥”）。這兩種原因導致的饑餓都會(huì )隨著(zhù)血糖的控制而逐漸消失，無(wú)需補充熱卡。
因此，解決饑餓的正確做法是：（1）多吃些低熱量、高容積的食品，如各種蔬菜，包括西紅柿、黃瓜、大白菜、油菜等；（2）適當選用粗雜糧代替精細糧，這樣可有更強的飽腹感；（3）.將口味變清淡，也會(huì )減少食欲。而真正需要加餐、增加熱卡攝入的，只有下面這種情況，即出現低血糖時(shí)。低血糖的發(fā)生，可能是熱卡攝入不足引起的，也可能是應用胰島素或口服降糖藥不當所致，以后者更為多見(jiàn)。但要切記，這時(shí)的加餐也是有講究的，不能隨心所欲。加餐不等于增加全天的總熱量，只是在一日的總熱量中分出一定的比例，用于兩餐之間或是臨睡前補充，如可將正餐的主食勻出1／4的量作為加餐用。
